Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Zemeņu sagataves ziemai
  4. ➠ Zemenes savā sulā bez sterilizācijas ziemai

Zemenes savā sulā bez sterilizācijas ziemai

0
3110
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 286 kcal
Porcijas 0,8 l.
Gatavošanas laiks 20 minūtes.
Olbaltumvielas * 1 gr.
Tauki * 0,5 gr.
Ogļhidrāti* 69,9 g
* uz 100 gr. produkts
Zemenes savā sulā bez sterilizācijas ziemai
Saturs

Lai sagatavotu zemenes savā sulā bez sterilizācijas, ir svarīgi ievērot dažus punktus. Pirmkārt, mēs izvēlamies tikai nogatavojušās, augstas kvalitātes ogas bez mazākiem defektiem. Otrkārt, mēs pievēršam vislielāko uzmanību kārbu un vāku sterilizācijai. Treškārt, mēs pievienojam citronskābi - tas neietekmēs zemeņu garšu, bet darbosies kā konservants.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Mēs sakārtojam zemenes: mēs izvēlamies tikai nogatavojušās un augstas kvalitātes ogas, jo augļi ar zaļām lapām nedos vajadzīgo sulas daudzumu, un jebkurš defekts ir potenciāls sagataves bojājumu avots. Mēs nogriežam kausiņus un izskalojam ogas tekošā ūdenī.
solis 2 no 6
Sagatavotās zemenes ievieto sausā tīrā baseinā un pārlej ar verdošu ūdeni. Mēs stāvam divas minūtes un iztukšojam visu šķidrumu.
solis 3 no 6
Apstrādātās ogas vienmērīgi ielej ar granulētu cukuru un aizver baseinu ar vāku. Mēs atstājam vēsā vietā sešas līdz septiņas stundas.
solis 4 no 6
Pēc noteiktā laika zemenes izdalīs ievērojamu daudzumu sulas. Pievienojiet tam citronskābi un ļoti rūpīgi samaisiet, lai nesabojātu ogas.
solis 5 no 6
Nomazgājiet burkas un vākus un sterilizējiet jebkurā pieejamā veidā. Ļaujiet traukam pilnībā nožūt. Ielieciet zemenes bez sulas gatavās burkās. Ielieciet baseinā atlikušo sulu līdz vārīšanās temperatūrai un ielejiet ogas burkās kopā ar to uz augšu. Nekavējoties pieskrūvējiet vākus.
solis 6 no 6
Mēs novietojam atdzesētas burkas ar zemenēm vēsā tumšā vietā uzglabāšanai.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *