mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Kompots no aprikozēm, apelsīna un citrona ziemai

Kompots no aprikozēm, apelsīna un citrona ziemai

4224

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 39 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 20 minūtes.

Olbaltumvielas * 0,3 g

Tauki * gr.

Ogļhidrāti* 16,4 gr.

Kompots no aprikozēm, apelsīna un citrona ziemai

Saturs

Aprikožu kompots ar citronu un apelsīnu ir garšīgs gatavojums ziemai, kas aukstā ziemas vakarā sniegs atmiņas par siltu saulainu vasaru. Garšīgās medus aprikozes kopā ar citrusaugļiem nedaudz atgādina konfekšu garšu. No norādītajām sastāvdaļām mēs iegūstam vienu trīs litru burku ar kompotu.

Sastāvdaļas

Aprikozes 10 - 15 gab. apelsīns 0,25 gab. Citrons 0,25 gab. Smalkais cukurs 1 ēdamk. Ūdens 1,5 - 2 litri.

Gatavošanas process

Lai pagatavotu kompotu, izvēlieties nogatavojušās aprikozes, kas labi saglabā savu formu. Mēs noskalojam tos zem tekoša ūdens, ļaujiet ūdenim nedaudz iztukšot. Katru aprikozi ar asu nazi sadala divās daļās un izņem kauliņu.

Citrusaugļus labi nomazgā zem silta ūdens un pārlej ar verdošu ūdeni. Mēs izvēlamies citronu ar plānu mizu, jo mēs to izmantosim kopā ar mizu šuvēm, un biezā miza var būt rūgta.

Sagrieziet apelsīnu un citronu mazās šķēlītēs.

Ielieciet apelsīna un citrona šķēles tīras, sausas burkas apakšā, virsū ielieciet aprikožu pusītes un pievienojiet cukuru. Ielieciet katlu ar ūdeni uz uguns un uzvāra.

Pēc tam, kad ūdens ir uzvārījies, ielejiet verdošu ūdeni burkā ar augļiem līdz pat kaklam un ļaujiet tam nostāvēties 1-2 minūtes, lai no burkas izplūst viss gaiss.

Mēs aizveram burku ar vārītu vāku un apgriežam burku otrādi. Mēs iesaiņojam burku ar frotē dvieli un atstājam, līdz tas pilnībā atdziest, pēc tam noņemam šuvi uzglabāšanai tumšā vietā.