Aprikožu un ābolu kompots 3 litru burkās ziemai

0
301
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 49 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 0,2 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 11,9 gr.
Aprikožu un ābolu kompots 3 litru burkās ziemai

Aprikožu-ābolu kompota pagatavošanai izvēlieties saldskābos ābolus. Tieši to skābums izdevīgi pārspēs un papildinās saldo un aromātisko aprikožu garšu. Šī recepte ir piemērota gan kompota ripināšanai ziemā, gan dzēriena pagatavošanai vasarā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Sakārtojiet aprikozes. Izmetiet visus bojātos augļus. Nomazgājiet tos, ievietojot lielā, dziļā ūdens traukā, pēc tam pārnesiet caurdurī un noskalojiet zem tekoša ūdens. Ļaujiet tiem nožūt. Pēc tam no aprikozēm izņem sēklas un sagriež patvaļīgos gabaliņos.
solis 2 no 6
Noskalojiet un nosusiniet ābolus. Noņemiet kātu un serdi un sagrieziet šķēlītēs.
solis 3 no 6
Nomazgājiet burkas ar soda un sterilizējiet. Jūs varat sterilizēt kannas virs tvaika, izmantojot īpašu sprauslu uz katliņa vai cepeškrāsnī. Mikroviļņu krāsnī sterilizācijai trīs litru burka vienkārši neder. Arī vākus vajadzētu sterilizēt, turot tos verdošā ūdenī apmēram 5 minūtes. Ievietojiet aprikozes sagatavotajā traukā, piepildot to gandrīz līdz pusei. Nosūtiet ābolus uz burku. Apmēram trešdaļa no aprikožu daudzuma. Burkā ar augļiem ielejiet granulētu cukuru.
solis 4 no 6
Katliņā vai tējkannā uzvāra ūdeni un pārlej to augļiem līdz burkas augšai. Pārklājiet burku ar nākotnes kompotu ar vāku.
solis 5 no 6
Dziļā katliņā sterilizējiet kompota burku. Lai to izdarītu, ielieciet burku katliņā, ielejiet ūdeni, līdz burka sāk sašaurināties augšpusē, un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes (laiks pēc ūdens vārīšanās).
solis 6 no 6
Pēc sterilizācijas izņemiet burku no pannas, cieši aizveriet un ļaujiet atdzist, pagriežot to otrādi un pārklājot ar segu vai dvieļiem. Kad aprikožu-ābolu kompota burka ir pilnībā atdzisusi, novietojiet to vēsā vietā uzglabāšanai.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *