mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Aprikožu kompots bez kauliņiem ar apelsīnu

Aprikožu kompots bez kauliņiem ar apelsīnu

389

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 48,6 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 0,3 g

Tauki * gr.

Ogļhidrāti* 16,4 gr.

Aprikožu kompots bez kauliņiem ar apelsīnu

Saturs

Šī dzēriena izskats ir ļoti maldinošs, jo pēc krāsas tas atgādina žāvētu augļu kompotu (gaiši dzeltenu), no tā nav gaidāma garša, bet velti. Pateicoties saldo aprikožu un saldskābo citrusaugļu kombinācijai, šim kompotam ir ļoti bagāta garša un aromāts.

Sastāvdaļas

Aprikozes 250 g apelsīns 0,5 gab. Sīrupam: Smalkais cukurs 130 g Ūdens 750 ml.

Gatavošanas process

Nobriedušas, blīvas aprikozes rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens un ievieto caurdurī, ļaujot notecēt visam nevajadzīgajam šķidrumam.

Mēs arī izskalojam citrusaugļus un sagriežam gredzenos, un pēc tam ceturtdaļās. Litra burkai pietiks ar 3-4 gredzeniem.

Jebkurā jums ērtā veidā sterilizējiet burkas un, negaidot, kamēr tās atdziest, ievietojiet tajās augļus.

Ir pienācis laiks sagatavot nākamā kompota pildījumu: izšķīdiniet granulētu cukuru ūdenī un ielieciet to uz plīts, vāra uz lēnas uguns ne ilgāk kā 2-3 minūtes, līdz kristāli ir pilnībā izšķīduši.

Ielejiet karstu sīrupu kārbās un sterilizējiet otro reizi, lai to izdarītu, lielas kastroļa apakšā ielieciet tīras drānas gabalu, nolaidiet kārbas un piepildiet ar ūdeni līdz kārbu “kaklam”. Mēs turpinām sterilizāciju apmēram 20-25 minūtes.