Aprikožu kompots bez kauliņiem ar citronskābi
0
880
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
66,5 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
30 minūtes.
Olbaltumvielas *
0,3 g
Tauki *
gr.
Ogļhidrāti*
16,4 gr.
Aprikožu kompots ir lielisks dzēriens, ko savām rokām gatavo ziemai no aromātiskām aprikozēm, kas nogatavojušās vasaras siltās saules staros. Mēreni salds, ar rūgtuma piegaršu, ko gatavošanas laikā pievienotā citronskābe pievieno kompotam, ar pārsteidzošu aprikožu aromātu. Gatavojot burku ar tik gardu dzērienu ziemai, jūs uzkrājat ne tikai kompotu, bet arī saujiņu gardu nogatavojušos aprikožu, kuras pēc burkas atvēršanas var izmantot kā pildījumu biezpienam un jogurtam, pildījumam mājās gatavotās kūkās vai vienkārši izbaudiet šo lielisko augli.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Kompota novākšanai ziemai mēs izvēlamies blīvas aprikozes, varbūt nedaudz nenobriedušas. Tā kā ražas novākšanas laikā aprikozes tiks sterilizētas, nav ieteicams izmantot mīkstus un pārgatavojušos augļus, tie zaudēs savu formu un kompots izrādīsies duļķains. Noskalojiet aprikozes zem tekoša ūdens straumes un uzlieciet uz virtuves dvieļa, lai tās nedaudz izžūtu. Kompota burkas tikai labi jānoskalo ar cepamo sodu, nav nepieciešams tās sterilizēt. Mēs ievietojam žāvētas aprikozes gatavās burkās un pārklāj ar cukuru.
