Arbūzu kompots ar citronu ziemai

0
475
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 46 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,2 g
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 15,9 gr.
Arbūzu kompots ar citronu ziemai

Šim kompotam ir ļoti spilgta un bagātīga arbūzu garša, kas labi sader ar citronu skābumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Sagrieziet arbūzu šķēlītēs un noņemiet stingro garoza. Ja paliek neliela baltā slāņa daļa, viss ir kārtībā, tas nekādā veidā neietekmēs garšu. Šķēles sagriež kubiņos un izņem pēc iespējas vairāk kaulus.
solis 2 no 5
Sagrieziet citronu plānos pusgredzenos vai ceturtdaļās. Ievietojiet arbūzu mīkstumu un citrusaugļus dziļā katliņā un pārklājiet ar vienmērīgu cukura slāni. Atstājiet maisījumu nostāvēties 10-15 minūtes, lai arbūzs ļautu sulai un cukurs pakāpeniski izšķīst.
solis 3 no 5
Uzliek katliņu uz uguns un nepārtraukti maisot, uzvāra šķidrumu. Nedaudz samaziniet siltumu un vāriet, līdz šķidrums vizuāli atgādina sīrupu.
solis 4 no 5
Noņemiet pannu no karstuma un atdzesējiet kompotu līdz istabas temperatūrai. Jūs varat to nobaudīt un vajadzības gadījumā pielāgot cukura daudzumu. Kompotu vēlreiz uzvāra, samazina siltumu un vāra 3-5 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Ļaujiet saturam nedaudz atdzist.
solis 5 no 5
Iepriekš noteikti sterilizējiet traukus, kuros ripināsiet kompotu, ieskaitot vākus. Vienkāršākais veids ir ievietot tos verdošā ūdenī uz dažām minūtēm un novietot burkas otrādi 10-15 minūtes virs tvaika. Pēc sterilizācijas ļaujiet visam nožūt un atdzist. Pēc tam ielejiet sagatavoto kompotu burkās, sarullējiet tos pēc gatavības principa un ļaujiet burkai ar kompotu pilnībā atdzist. Rullīti labāk ietīt segā, lai temperatūra lēnāk pazeminātos.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *