mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Kompots no baltām vīnogām un āboliem 3 litru burkā ziemai

Kompots no baltām vīnogām un āboliem 3 litru burkā ziemai

162

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 41,4 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * 0,2 g

Ogļhidrāti* 12,5 g

Kompots no baltām vīnogām un āboliem 3 litru burkā ziemai

Saturs

Vīnogas ar āboliem un citronu ielej ar verdošu ūdeni un atstāj 10 minūtes. Tad visu šķidrumu ielej katliņā un uzvāra. Šajā laikā augļi ir pārklāti ar cukuru, pēc tam tos piepilda ar verdošu ūdeni. Kompotu satin un atstāj pilnībā atdzist.

Sastāvdaļas

Āboli 4 lietas. Vīnogu 350 gr. Citrons garša Smalkais cukurs 250 g Ūdens 2,8 l.

Gatavošanas process

Pirms vārīšanas sākšanas katliņā uzreiz ielej dzeramo ūdeni un liek uz uguns, lai uzvārās. Mēs sakārtojam vīnogas, rūpīgi noskalojam zem tekoša ūdens un noņemam ogas no zariem.

Mēs arī izskalojam ābolus, nosusinām uz papīra dvieļa un pārgriežam uz pusēm. Izgrieziet serdi un sagrieziet augļus lielās šķēlēs.

Mēs mazgājam kannas zem karstā ūdens ar soda, pēc tam sterilizējam jebkurā ērtā veidā. Apakšā liekam ābolus, vīnogas un virsū liekam divus citrona daiviņas.

Piepildiet augļus ar vārītu ūdeni, pārklājiet tos ar vāku un ļaujiet šādā veidā nostāvēties 5-10 minūtes.

Pēc vajadzīgā laika uzlieciet burkai vāku ar caurumiem, ielejiet visu šķidrumu atpakaļ pannā un uzvāra. Šajā laikā vīnogām ar āboliem un citronu pievieno granulētu cukuru.

Piepildiet augļus ar svaigi vārītu ūdeni līdz pašām malām.

Mēs sarullējam kompotu ar steriliem vākiem, apgriežam burkas otrādi, ietinam dvielī vai segā un atstājam pilnībā atdzist vairākas stundas vai nakti. Tad mēs nosūtām gatavo dzērienu uzglabāšanai pagrabā vai citā tumšā un vēsā vietā.