Bērzu sulas kompots ziemai

0
1337
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 211,5 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 15 minūtes.
Olbaltumvielas * 0,1 g
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 52,9 gr.
Bērzu sulas kompots ziemai

Bērzu sulas vākšana tiek veikta no marta beigām, līdz uz bērziem parādās pirmās lapas - ļoti īss periods. Un jūs varat saglabāt sulu ilgu laiku, konservējot. Sagatavot kompotu no bērzu sulas ir ļoti vienkārši-mēs sniedzam precīzas proporcijas un soli pa solim fotoattēlus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Nomazgājiet burku, sterilizējiet to jebkurā ērtā veidā un labi nosusiniet. Nomazgājiet jaunos upeņu zarus tekošā karstā ūdenī un nosusiniet uz dvieļa. Mēs ievietojam spraudeņus sausā burkā.
solis 2 no 4
Bērzu sulas izkāš caur marli, lai tās notīrītu no sīkiem gružiem.
solis 3 no 4
Ielieciet saspīlēto sulu katliņā, pievienojiet granulētu cukuru un citronskābi, ielieciet to uz plīts. Uzkarsē šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai, noņem to no plīts, noņem putas un vēlreiz filtrē caur marli. Atkal uzvāra.
solis 4 no 4
Verdošu sulu ielej burkā ar jāņogu zariem. Mēs aizveram ar sterilizētiem sausiem vākiem, izmantojot īpašu atslēgu. Mēs apgriežam burku otrādi, lai pārbaudītu hermētiskumu, un atstājam to atdzist šajā pozīcijā. Pēc atdzesēšanas ievietojiet kompotu vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai. Mēs uzglabājam kompotu ne ilgāk kā gadu.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *