Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Dzērieni
  3. ➠ Dzērieni
  4. ➠ Putnu ķiršu kompots ar citronu

Putnu ķiršu kompots ar citronu

0
2651
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 53,4 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 6 h
Olbaltumvielas * 1,4 gr.
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 12 gr.
* uz 100 gr. produkts
Putnu ķiršu kompots ar citronu
Saturs

Putnu ķiršu kompots tiek novākts tā unikālo labvēlīgo īpašību un izcilas garšas dēļ. Šīs putnu ķiršu īpašības maksimāli atklājas tikai tukšās vietās. Ogām ir rūgta un salda garša, un citrona pievienošana paskābinās dzērienu un piešķirs tam patīkamu citrusaugļu garšu. Putnu ķiršu kompotu gatavo, ielejot ogas sīrupā un bez sterilizācijas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Atdaliet ķiršu ogas no zariem, notīriet tās no sīkiem gružiem un labi noskalojiet caurdurī ar tekošu ūdeni.
solis 2 no 6
Atsevišķā katliņā vāriet sīrupu no aprēķinātā ūdens un cukura daudzuma putnu ķiršu ogu tilpumam. Vāra sīrupu dažas minūtes.
solis 3 no 6
Citā lielā katliņā ielej tīru ūdeni un uzvāra. Nomazgātu putnu ķiršu pārnes verdošā ūdenī uz 5 minūtēm. Pēc tam noteciniet ūdeni no ogām un piepildiet tās ar cukura sīrupu. Pārklājiet katliņu un atstājiet putnu ķiršu sīrupā 5 stundas.
solis 4 no 6
Pēc šī laika ielieciet putnu ķiršu iepriekš sterilizētās burkās, piepildot tās ar ogām par 1/3 no to tilpuma.
solis 5 no 6
Labi izskalojiet citronus, nosusiniet ar salveti un sagrieziet mazos gabaliņos. Pēc tam pārnes tos burkās uz ogām.
solis 6 no 6
Vēlreiz uzvāra sīrupu un burkās pārlej putnu ķiršu un citronu, pildot līdz pašai augšai. Sarullējiet burkas ar vārītiem vākiem, apgrieziet otrādi un vienu dienu pārklājiet ar siltu segu. Atdzesētajam kompotam vajadzētu kļūt skaistā rubīna krāsā. Uzglabājiet to tumšā vietā. Putnu ķiršu kompotu varēs dzert tikai pēc mēneša, nevis agrāk.

Laimīgas sagataves!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *