Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Dzērieni
  3. ➠ Dzērieni
  4. ➠ Saldo ķiršu kompots ziemai bez kauliņiem

Saldo ķiršu kompots ziemai bez kauliņiem

0
965
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 60,6 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 0,3 g
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 14,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Saldo ķiršu kompots ziemai bez kauliņiem
Saturs

Ķiršu kompots bez kauliņiem ļauj pagatavot šo ziemas sagatavi ar koncentrētu garšu un bagātīgu aromātu. Nesen ir kļuvis populārs sagatavot biezu ķiršu kompotu, pievienojot tam pektīnu. Šādu kompotu pirms dzeršanas atšķaida ar ūdeni, un ogas var būt labs pildījums cepšanai. Sarežģītākā šī gatavošanas procesa daļa ir kauliņu veidošana. Kompots tiek gatavots ar obligātu sterilizāciju.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Vispirms kārtojiet svaigi novāktos ķiršus, noņemiet bojātās ogas, mazos gružus un uzmanīgi, lai nesabojātu mīkstumu un kātiņus. Pēc tam noskalojiet ķiršus ar aukstu ūdeni un notīriet lieko šķidrumu caurdurī.
solis 2 no 6
Izņemiet sēklas no ķiršiem, izmantojot jebkuru instrumentu. To var izdarīt ar tapu, asu priekšmetu vai īpašām bedrēm.
solis 3 no 6
Noteikti nosveriet ķiršu daudzumu bez kauliņiem saskaņā ar recepti un plānoto ražas novākšanas apjomu.
solis 4 no 6
Pēc tam atsevišķā katliņā uzvāra sīrupu no nepieciešamā daudzuma tīra ūdens un cukura. Pievienojiet pektīnu karstam sīrupam, pārnesiet sagatavotos ķiršus un viegli samaisiet ar lāpstiņu.
solis 5 no 6
Kad kompots vārās, noņemiet visas putas no virsmas un pievienojiet tam pusi tējkarotes citronskābes. Pēc tam izslēdziet uguni.
solis 6 no 6
Ielejiet kompotu tīrās burkās. Šai sagatavei parasti izmanto litru vai puslitru. Noteikti sterilizējiet kompotu saskaņā ar vispārējiem noteikumiem 10 minūtes. Aizveriet burkas un atdzesējiet zem siltas segas un otrādi. Biezs saldo ķiršu kompots bez kauliņiem ir gatavs. Uzglabājiet to tumšā un vēsā vietā.
Priecīgus un garšīgus gatavojumus!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *