mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Ķiršu un ķiršu kompots ziemai

Ķiršu un ķiršu kompots ziemai

1989

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 50,3 kcal

Porcijas 6 l.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 0,3 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 12,1 gr.

Saturs

Mēģiniet pagatavot ķiršu un ķiršu kompota sagataves ziemai pēc šīs receptes un iegūstiet neticami bagātīgu un garšīgu dzērienu ar skaistu Burgundijas garšu. No norādītā sastāvdaļu skaita jūs iegūstat 5 litru kārbas.

Sastāvdaļas

Ķirsis 1,3 kg Ķirši 1,3 kg Smalkais cukurs 400 gr. Ūdens 4,5 - 5 litri.

Gatavošanas process

Gan ķirši, gan ķirši jāplūc kopā ar kātiem, lai sula neiztecētu. Tad augļi rūpīgi jānomazgā ar tekošu ūdeni. Šim nolūkam visērtāk ir izmantot caurduri. Tagad jūs varat noņemt astes un lapas. Mēs atstājam ķiršus un ķiršus caurdurī, lai mitrums un augļi izžūtu.

Ielieciet žāvētos augļus traukā un viegli samaisiet ar rokām. Mēs notīrām burkas pakļaujam termiskai apstrādei, vākus var apliet ar verdošu ūdeni.

Mēs izklājam sortimentu kārbu apakšā un sākam gatavot sīrupu augļu ielešanai. Ielejiet ūdeni lielā katliņā un pievienojiet tam cukuru. Kad tas ir pilnībā izšķīdis, pagaidiet, līdz vārās. Kad šķidrums čīkst, vāriet sīrupu vēl 10 minūtes.

Saldo masu lej burkās. Mēs pārvietojam tos lielā traukā un novietojam apakšā, pārklāti ar dvieli. Mēs pārklājam sagataves ar vākiem un ielejam pannā karstu ūdeni. Kad šķidrums vārās, mēs atstājam burkas sterilizēt 15 minūtes.

Tad mēs uzmanīgi izņemam tos no pannas un sarullējam. Mēs pārbaudām, vai konteineri ir hermētiski, pagriežot tos otrādi. Atstājiet šo pozīciju un aptiniet to ar segu.

Labu apetīti!