mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Ķiršu kompots ziemai ar sēklām

Ķiršu kompots ziemai ar sēklām

1759

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 67,7 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 0,3 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 16,6 gr.

Saturs

Ķiršu kompota ripināšana ar sēklām ievērojami samazinās jūsu laiku, jo jums tie nebūs jāizņem no katra augļa, taču šādu dzērienu nevajadzētu uzglabāt ilgāk par gadu, pretējā gadījumā tas kļūs kaitīgs no noderīga, jo sēklas sāk izdalīt organismam kaitīgu vielu.

Sastāvdaļas

Ūdens 2,5 l. Ķirši 300 gr. Smalkais cukurs 210 gr. Citronu skābe 1 tējk Svaiga piparmētra 7 lapas

Gatavošanas process

Pirmkārt, augļi ir rūpīgi jānoskalo, lai notīrītu netīrumus. Paralēli ir vērts noraut kātiņus un noņemt ķiršu lapas. Mēs izmetam arī sapuvušus vai bojātus augļus. Mēs atstājam ķiršus kādu laiku, lai augļi izžūtu.

Mums ir brīvs laiks, lai sagatavotu kārbu un vāku šūšanai. Ja trauks nav bojāts, tas vienkārši jātīra ar soda un jānoskalo.

Tagad mēs ievietojam ķiršus burkā, nedaudz krata no vienas puses uz otru, lai ķirši gulētu uz dibena vienmērīgā slānī. Virsū liekam piparmētru lapiņas.

Tagad katlā ielej ūdeni. Piepildiet tik daudz, lai būtu pietiekami daudz verdoša ūdens kompotam un vāka sterilizēšanai. Kad ūdens burbuļo, pārlejiet to nelielā daudzumā virs vāka, visu saskaitot, lai uz kompota paliek vismaz 2,5 litri.

Kad ūdens ir ielejams burkā, pārklājiet to ar vāku un atstājiet to 5 minūtes. Tagad ūdens jāatgriež pannā, lai burkā paliktu ķirši un piparmētra. Uzlējumam pievieno cukuru un citronskābi. Saldo šķidrumu uzvāra un ar to vēlreiz piepilda burkas saturu. Mēs nekavējoties satinam konteineru un apgriežam to. Pārliecinieties, vai nav burbuļu, un aptiniet trauku ar kompotu ar segu.

Labu apetīti!