Melleņu kompots 3 litru burkā ziemai
0
301
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
66,5 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
0,3 g
Tauki *
0,2 g
Ogļhidrāti*
16,1 gr.
Mellenes kā noderīga oga ziemai tiek novāktas dažādos veidos, un viena no tām ir melleņu kompots. Šajā receptē jūs esat aicināts to pagatavot ar sterilizāciju, kas ļauj sagatavei pievienot mazāk cukura, un konservācija tiks uzticami uzglabāta ilgu laiku, turklāt šādam kompotam ir bagātāka garša.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Kompotam izvēlieties nogatavojušās un blīvas ogas, lai tās labi saglabātu formu karstā ūdenī un nepadarītu kompotu duļķainu. Rūpīgi sakārtojiet ogas, noskalojiet zem tekoša ūdens un atstājiet caurdurī 10 minūtes, lai noņemtu lieko mitrumu. Vienkārši nomazgājiet burkas gatavošanai, tās nav nepieciešams sterilizēt. Gatavās mellenes liek burkās, pildot tikai līdz pusei.
Lai noteiktu sīrupa daudzumu, mellenes ielej burkā ar tīru ūdeni, pēc tam notecina un nosaka to tilpumu. Katliņā ielej aprēķināto ūdens daudzumu un uzvāra sīrupu ar ātrumu 200 g cukura uz 1 litru ūdens. Jūs varat samazināt cukura daudzumu līdz 100 g litrā vai palielināt to pēc saviem ieskatiem. Vāra sīrupu 5 minūtes.
Garšīgu un veiksmīgu gatavošanos!