Melleņu kompots ar zemenēm ziemai

0
546
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 48,4 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 3 dienas
Olbaltumvielas * 0,3 g
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 11,5 g
Melleņu kompots ar zemenēm ziemai

Vienkāršs un pietiekami ātrs veids, kā sagatavot kompotu tā ilgstošai uzglabāšanai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Iepriekš šķirojiet ogas, noņemot nelielus gružus, piemēram, lapas un zarus, kā arī bojātas un stipri sasmalcinātas ogas. Jūs varat atstāt nedaudz saburzītu, tie nekādā veidā neietekmēs kompota garšu. Piepildiet bļodu ar ūdeni, ielejiet tur izvēlētās ogas un pāris minūtes viegli ar roku samaisiet. Savāc visus atlikušos gružus, kas uzpeldējuši uz virsmas, un notecina ūdeni. Ielejiet ogas caurdurī un noskalojiet zem tekoša ūdens.
solis 2 no 6
Noplēšiet sepals no zemenēm, izklājiet ogu maisījumu uz dvieļa un atstājiet nožūt.
solis 3 no 6
Ievietojiet žāvētas ogas dziļā bļodā, pievienojiet pusi cukura un viegli samaisiet. Atstājiet tos istabas temperatūrā stundu, lai sula izceļas. Pēc tam uzvāra ūdeni un pārlej ar ogām.
solis 4 no 6
Izlejiet šķidrumu no ogām katliņā, pievienojiet tur atlikušo pusi cukura un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vidējai, katliņā pievienojiet citronskābi un nepārtraukti maisot vāriet sulu, līdz tiek iegūts sīrups.
solis 5 no 6
Ogas kārto iepriekš pasterizētās burkās un pārlej ar iegūto sīrupu. Pēc vajadzības pievieno nedaudz verdoša ūdens.
solis 6 no 6
Satiniet kārbas, salieciet tās un aptiniet ar segu. Atstājiet to uzglabāt trīs dienas, pēc tam ievietojiet vēsā vietā.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *