mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Melno vīnogu kompots 3 litru burkā ziemai

Melno vīnogu kompots 3 litru burkā ziemai

306

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 51,8 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 35 minūtes

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * 0,2 g

Ogļhidrāti* 12,5 g

Melno vīnogu kompots 3 litru burkā ziemai

Saturs

Pilnīgi visiem bērniem un daudziem pieaugušajiem patīk iepakotas sulas ar apšaubāmu sastāvu, tad kāpēc gan neaizstāt konservantus ar vitamīniem un minerālvielām? Intensīvi smaržīgs vīnogu kompots ar dārza āboliem.

Sastāvdaļas

Izabella vīnogu 400-450 gr. Āboli 2 gab. Smalkais cukurs 300 gr. Ūdens 2,5 l.

Gatavošanas process

Mēs iepriekš mazgājam trīs litru burkas ar sodas šķīdumu un pārlej ar verdošu ūdeni, atstāj nožūt, un šajā laikā mēs nomazgājam ābolus, noņemam astes.

Ielieciet veselus ābolus tīra un sausa trauka apakšā. Ja augļi ir pārāk lieli un nerāpjas kaklā, sagrieziet tos šķēlēs.

Rūpīgi izskalojiet ogas zem tekoša ūdens un noņemiet visus bojātos, nenogatavojušos vai pārgatavotos augļus. Mēs tos taisām ķekaros virs āboliem, lai augļi aizpildītu 2/3 no kopējā burkas tilpuma.

Piemērota izmēra katliņā uzvāra ūdeni kopā ar granulētu cukuru, noteikti to enerģiski samaisiet, lai pilnībā izšķīdinātu saldinātāju. Mēs turpinām gatavot 2-3 minūtes pēc vārīšanās un ielej burkās, noteikti pārklājiet tos ar steriliem vākiem.

Piepildīto trauku ievietojam lielā traukā ar ūdeni (vēlams apakšā uzlikt koka režģi vai biezu drānu) un sterilizējam to 15-20 minūtes.

Mēs uzmanīgi izņemam to un nekavējoties satinam, izmantojot īpašu mašīnu. Lai pārbaudītu hermētiskumu, pagrieziet kannas otrādi un pārklājiet ar dvieli, lai pakāpeniski atdzesētu. Uzglabāt vēsā un tumšā vietā. Labu apetīti!