mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Melno un sarkano jāņogu kompots 3 litru burkā ziemai

Melno un sarkano jāņogu kompots 3 litru burkā ziemai

1107

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 48,6 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 11,5 g

Melno un sarkano jāņogu kompots 3 litru burkā ziemai

Saturs

Patīkamā sarkanā skābuma sajūta un neparastais upeņu aromāts un garša padarīs jūsu kompota asorti par brīnišķīgu dzērienu, ne tikai īpaši garšīgu, bet arī veselīgu. Šis dzēriens patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem. Šīs daudzkrāsainās ogas ievieto burkā tādā pašā daudzumā, un kompotu gatavo bez sterilizācijas. Jāņogas, īpaši sarkanās, var pievienot kompotam, neatdalot tās no zariem.

Sastāvdaļas

Upenes 200 gr. Sarkanās jāņogas 200 gr. Smalkais cukurs 200 gr. Ūdens 2,5 l.

Gatavošanas process

Pirmkārt, mēs sagatavosim visu nepieciešamo kompota pagatavošanai. Rūpīgi izskalojiet 3 litru kannas. Mēs izmērām pareizo jāņogu un cukura daudzumu atbilstoši jūsu sagataves tilpumam. Atdaliet jāņogu ogas no zariem un noskalojiet caurdurī zem tekoša ūdens. Vispirms tīrā burkā ielej upenes.

Tam virsū lej sarkanās jāņogas, tas ir iespējams ar zariem.

Atsevišķā katliņā uzvāra aprēķināto tīra dzeramā ūdens daudzumu. Ar verdošu ūdeni, uzmanīgi, lai banka neplīstu, ielej jāņogas. Pārklājiet burku ar vāku un atstājiet 40 minūtes, lai ievilktos.

Pēc šī laika tajā pašā pannā ielejiet vajadzīgo granulētā cukura daudzumu.

Ielejiet ūdeni no kannām caur īpašu vāku katliņā ar cukuru. Mēs to uzliekam uz vidējas uguns, sajaucam cukuru un ūdeni un vārām sīrupu 2-3 minūtes no vārīšanās sākuma.

Pēc tam jāņogas atkal ielej burkā ar verdošu sīrupu un nekavējoties cieši aizkorķē ar vāku. Mēs pārbaudām šuvju hermētiskumu. Mēs uzliekam burku uz vāka, pārklāj to ar siltu segu un atstāj uz nakti, lai pilnībā atdzist.