Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Dzērieni
  3. ➠ Dzērieni
  4. ➠ Upeņu un aveņu kompots

Upeņu un aveņu kompots

0
2279
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 44 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 45 minūtes
Olbaltumvielas * 0,2 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 10,4 g
* uz 100 gr. produkts
Upeņu un aveņu kompots
Saturs

Avenes un upenes ir ogu vitamīnu satura līderi. To kombinācija kompotā ir ļoti harmoniska: jāņogas piešķir šķidrumam skābumu un vieglu savilkumu, bet avenes piešķir dzērienam neparastu aromātu. Gatavošanas laiks: 30 min. Porcijas: 6.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sakārtojiet upenes, izmetiet sapuvušās un nomāktās ogas, ar šķērēm nogrieziet ogu astes un noskalojiet ar ūdeni. Lai to izdarītu, jāņogas vairākas reizes jāielej ar aukstu ūdeni, lai nelieli gruži peldētu uz virsmas. Iztukšojiet šķidrumu ar pakaišiem.
solis 2 no 8
Labāk kompotam meklēt avenes un izvēlēties saldākās, lai sabalansētu jāņogu skābo garšu. Avenes ievieto sietā un viegli noskalo ar ūdeni ar minimālu spiedienu, lai nesaspiestu smalkas ogas.
solis 3 no 8
Sautējamā pannas ar biezām sienām un dibenu vienā kārtā liek melnās jāņogas, pārlej ar ūdeni.
solis 4 no 8
Novietojiet katliņu ar ogām uz plīts un uzvāra ūdeni.
solis 5 no 8
Kad šķidrums pannā vārās, jums jāpievieno avenes, uzmanīgi ielejot tās verdošā ūdenī, lai neapdegtu.
solis 6 no 8
Pēc aveņu pievienošanas kompotam nekavējoties pievieno granulētu cukuru un visu ar karoti enerģiski samaisa. Pagatavojiet asorti ogas apmēram 5 minūtes, samazinot siltumu līdz vidējai.
solis 7 no 8
Pēc 5 min. vārot, palieliniet uguni, uzkarsējiet masu līdz vārīšanās temperatūrai un noņemiet sautējumu no plīts.
solis 8 no 8
Kompotu atdzesē istabas temperatūrā, tad ievieto ledusskapī. Ogas var atstāt dzērienā, vai arī kompotu var izkāst caur vairākos slāņos salocītu sietu vai marli, izspiest no ogām visu sulu un izmest kūku.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *