Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Dzērieni
  3. ➠ Dzērieni
  4. ➠ Bumbieru un ābolu kompots ziemai

Bumbieru un ābolu kompots ziemai

0
4336
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 49,3 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 0,1 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 12 gr.
* uz 100 gr. produkts
Bumbieru un ābolu kompots ziemai
Saturs

Varbūt vienkāršākā sezonas augļu raža ir kompots. Nav nepieciešama īpaša izejvielu pārstrāde un ilgstoša ēdiena gatavošana. Īpaša uzmanība jāpievērš tikai augļu kvalitatīvai mazgāšanai, jo no tā ir atkarīga veiksmīga dzēriena uzglabāšana. Bumbieru un ābolu kompots vienmēr izrādās garšīgs un atsvaidzinošs. Šajā receptē mēs iesakām izmantot visus augļus, nesagriežot vai nenoņemot sēklu pākstis. Tas vēl vairāk atvieglos gatavošanas procesu un ļaus augļiem labi saglabāt savu formu kompotā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Ābolus un bumbierus šādam kompotam labāk izvēlēties nelielu izmēru. Ir labi, ja tie ir augļi bez defektiem. Ja tādi ir, pēc skalošanas tie ir jāizgriež. Tātad atlasītos augļus rūpīgi nomazgā ar tekošu ūdeni. Lai ātri un efektīvi notīrītu izejvielas virsmu, varat izmantot mīkstu suku. Atstājiet mazgātos augļus nedaudz nožūt no liekā ūdens.
solis 2 no 9
Bankas un vākus iepriekš mazgā ar sodas šķīdumu un pēc iespējas sterilizē. Jūs varat sterilizēt trauku cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī, iestatīt virs tvaika. Aptuvenais sterilizācijas laiks ir piecpadsmit minūtes.
solis 3 no 9
Vairākās vietās saduriet žāvētus ābolus un bumbierus ar dakšiņu vai zobu bakstāmais. Tas ir nepieciešams, lai augļi pēc apstrādes aktīvāk tiktu apstrādāti ar verdošu ūdeni, kā arī gatavā kompotā iemērc sīrupā.
solis 4 no 9
Mēs ievietojam sasmalcinātus ābolus un bumbierus gatavās sterilās burkās.
solis 5 no 9
Atsevišķā katliņā ielejiet ūdeni norādītajā daudzumā un uz plīts uzvāra. Burkās augļus pārlej ar verdošu ūdeni un pārklāj ar vākiem. Mēs atstājam augļus tvaicēt karstā ūdenī piecas līdz septiņas minūtes.
solis 6 no 9
Pēc tam ūdens atkal jāizlej katlā, atstājot augļus burkā. Šo manipulāciju ir ērti veikt, izmantojot īpašu vāku ar caurumiem.
solis 7 no 9
Pievienojiet pannā ielejtajam ūdenim granulētu cukuru. Mēs uzliekam trauku uz plīts un uzvāra sīrupu. Jums nav nepieciešams vārīties ilgu laiku. Ielejiet tvaicētus ābolus un bumbierus burkās ar verdošu šķidrumu.
solis 8 no 9
Mēs nekavējoties pārklājam kārbas ar vākiem un cieši aizveram tos ar īpašu šuvju atslēgu. Apgrieziet kannas otrādi un ietiniet siltā segā. Šajā pozīcijā ļaujiet sagatavēm lēnām atdzist - tā būs papildu pasīvā sterilizācija. Pēc atdzesēšanas uzglabājiet burkas ar kompotu vēsā, tumšā vietā.
solis 9 no 9
Kompotu ieteicams lietot gada laikā. Tas ir tieši periods, kurā tiek saglabātas produkta derīgās īpašības, un sabojāšanās risks ir minimāls. Ja šķiet, ka gatavs kompots ir pārāk salds un koncentrēts, tad, pasniedzot, jūs vienmēr varat to atšķaidīt ar vārītu ūdeni līdz vēlamajai koncentrācijai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *