mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Kompots no sirgi un ķiršiem ziemai

Kompots no sirgi un ķiršiem ziemai

2711

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 67,7 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 16,6 gr.

Saturs

Ogas ielej trīs litru burkā un piepilda ar verdošu ūdeni. Pēc tam iegūto buljonu vāra katliņā ar granulētu cukuru. Sīrupu atkal ielej ogām un kompotu satin. Pēc atdzesēšanas to nosūta uzglabāšanai pagrabā. Izrādās ļoti garšīgs un veselīgs dzēriens.

Sastāvdaļas

Irga 300 gr. Ķirsis 200-300 gr. Smalkais cukurs 200 gr. Ūdens 2,5 l.

Gatavošanas process

Sākumā mēs sakārtojam ķiršu un irgi ogas. Mēs noņemam visus zarus, lapas, sapuvušos augļus un rūpīgi izskalojam zem tekoša ūdens. Mēs tos izmetam caurdurī un ļaujam ūdenim pilnībā atdzist.

Trīs litru burkas labi nomazgā ar soda un ielej tajās ogas. Ja vēlaties, varat sterilizēt ērtā veidā, taču šis solis nav obligāts.

Mēs vārām vajadzīgo dzeramā ūdens tilpumu un piepildām to ar ķiršiem un irgu. Ļaujiet tai nostāvēties vismaz 20 minūtes, lai iegūtu buljonu.

Ielejiet visu šķidrumu dziļā katlā, atstājot ogas burkās. Mēs uzliekam uguni, pievienojam cukuru un samaisām. Ļaujiet tai vārīties pāris minūtes, lai granulētais cukurs pilnībā izšķīst, un iegūto sīrupu ielejiet irgā ar ķiršiem līdz malām.