mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Tālo Austrumu rozīņu kompots ziemai

Tālo Austrumu rozīņu kompots ziemai

306

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 72,5 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 0,2 g

Ogļhidrāti* 17,5 g

Saturs

Ogas ievieto burkās un piepilda ar cukura sīrupu. Kompotu satin un atstāj pilnībā atdzist. Izrādās ļoti garšīgs, kā arī satur lielu daudzumu vitamīnu.

Sastāvdaļas

Kishmish vīnogas 200-300 gr. Suņu koks 350-400 gr. Ūdens 2,5 l. Smalkais cukurs 300 gr.

Gatavošanas process

Sākumā mēs sakārtojam rozīnes ar kizilu un nogriežam astes. Tālāk mēs rūpīgi izskalojam ogas zem tekoša ūdens, ievietojam caurdurī un atstājam, līdz viss liekais šķidrums ir notecējis.

Mēs labi mazgājam kārbas zem karstā ūdens ar soda, pēc tam tos sterilizējam jebkurā ērtā veidā. Ierobežotu laiku varat tos vienkārši velmēt verdošā ūdenī. Mēs arī vāra vākus atsevišķā traukā.

Mēs piepildām tīras burkas ar rozīnēm ar kizilu apmēram 1/5. Jūs varat uzpildīt līdz augšai, lai iegūtu koncentrētu kompotu, kas ziemā jums vienkārši jāatšķaida ar verdošu ūdeni.

Atsevišķā katlā ielej dzeramo ūdeni, pievieno granulētu cukuru un liek ugunī. Uzvāra un vāra pāris minūtes, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Verdošu sīrupu ielej ogu burkās un cieši aizver ar vākiem.

Apgrieziet to otrādi, aptiniet to ar dvieli vai segu un atstājiet to pilnībā atdzist vairākas stundas vai nakti. Tagad mēs nosūtām kompotu uzglabāšanai pagrabā vai citā tumšā un vēsā vietā. Mēs to atveram ziemā, lejam glāzēs un galdā pasniedzam gardu vitamīnu dzērienu. Labu apetīti!