Sarkano un balto jāņogu kompots 3 litru burkā ziemai

0
1643
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 161,3 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 38,6 gr.
Sarkano un balto jāņogu kompots 3 litru burkā ziemai

Sarkano un balto jāņogu kompotu ziemai novāc reti, iespējams, tāpēc, ka baltās jāņogas ir reti, lai gan kulinārijas speciālisti šo ogu augstu novērtē par garšu un aristokrātisko izskatu. Kompotām no vienas baltās jāņogas ir bāls izskats, tāpēc tas tiek papildināts ar sarkanām vai citām ogām. Recepte ir vienkārša un neaizņem daudz laika. Mēs sagatavojam kompotu, divreiz ielejot un bez sterilizācijas. Jāņogu ogas nav jāatdala no zariem, jo ​​bērni tās šādi mīl, bet tas ir pēc jūsu ieskata.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Kompotam izvēlieties labas nogatavojušās balto un sarkano jāņogu ogas, jo dzēriena garša būs atkarīga no to kvalitātes.
solis 2 no 7
Pēc tam jāņogas jānotīra no nelieliem gružiem un labi jāizskalo caurdurī zem tekoša ūdens. Jūs varat noņemt vai atstāt zarus.
solis 3 no 7
Sterilizējiet 3 litru kannas ar jebkādiem līdzekļiem un uzvāriet vāciņus.
solis 4 no 7
Katliņā uzvāra tīru ūdeni. Gatavās jāņogas ievieto sterilās burkās, piepildot tās ar ogām līdz pusei no tilpuma. Pēc tam jāņogas uzmanīgi pārlej ar verdošu ūdeni, pārklāj burkas ar vākiem un atstāj uz 10 minūtēm ievilkties.
solis 5 no 7
Pēc šī laika ielejiet ūdeni no kārbām tajā pašā katliņā, izšķīdiniet tajā nepieciešamo cukura daudzumu un vāriet sīrupu 3-4 minūtes.
solis 6 no 7
Pēc tam jāņogas atkal ielej burkās ar verdošu sīrupu un nekavējoties sarullē. Noteikti pārbaudiet šuvju hermētiskumu.
solis 7 no 7
Uzlieciet uz vākiem sarullētas burkas ar kompotu un nakti pārklājiet ar siltu segu. Sarkano un balto jāņogu kompots ir gatavs. Pēc atdzesēšanas ievietojiet to uzglabāšanai jebkurā tumšā vietā.
Priecīgus un garšīgus gatavojumus!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *