mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Sarkano jāņogu un zemeņu kompots 3 litru burkā ziemai

Sarkano jāņogu un zemeņu kompots 3 litru burkā ziemai

306

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 48,3 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 11,5 g

Sarkano jāņogu un zemeņu kompots 3 litru burkā ziemai

Saturs

Neskatoties uz to, ka kompots tiek gatavots vasarā, tas bez problēmām sagaidīs ziemu, ja vien, protams, tuvinieki nesteigsies iztukšot burkas. Galu galā ir grūti pretoties zemeņu un sarkano jāņogu aromātam. Tajā pašā laikā šīs ogas lieliski saglabā savu iepriekšējo garšu, krāsu, formu, kas nekādā gadījumā nesabojās dzēriena izskatu.

Sastāvdaļas

Zemeņu 1000 gr. Sarkanās jāņogas 500 gr. Smalkais cukurs 300-350 gr. Ūdens 2,5 l.

Gatavošanas process

Mēs nogriežam zemenēm astes, un pašas ogas labi nomazgājam, lai uz tām nebūtu smilšu vai zemes. Vajadzības gadījumā ogas var mērcēt burtiski piecas minūtes.

Jāņogas var pievienot ar zariem vai bez tiem. Galvenais ir tas, ka ogas ir rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē.

Šajā posmā burkas un vākus sterilizējam atsevišķi. Pēc tam kārbu apakšā vispirms ielieciet zemenes, bet virs tām - sarkanās jāņogas. Visu saturu pārlej ar verdošu ūdeni un kādu laiku atstāj to mierā.

Pēc apmēram 10 minūtēm katliņā ielejiet ūdeni no kārbām, pievienojiet cukuru un vāriet sīrupu 2-3 minūtes. Pēc tam izslēdziet uguni un burkās ielejiet verdošu ūdeni.

Mēs pārklājam kompotu ar vāku un sterilizējam burku ar kompotu 15 minūtes katliņā, kura apakšā jāuzliek audums vai dvielis un jāaizpilda ar ļoti siltu ūdeni, lai, kad burka ar ļoti karstu kompotu būtu iegremdēta , tas neplīst. Atdzesējiet sterilizēto kompotu un nosūtiet to uz pieliekamo uzglabāšanai. Ziemā jūs noteikti būsiet apmierināti ar glāzi šāda vitamīna dzēriena un sniegsit neticamu jautrības un pozitivitātes lādiņu.

Labu apetīti!