Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Dzērieni
  3. ➠ Dzērieni
  4. ➠ Sarkano jāņogu un ērkšķogu kompots 3 litru burkā ziemai

Sarkano jāņogu un ērkšķogu kompots 3 litru burkā ziemai

0
1635
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 48,7 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 0,2 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 11,7 g
* uz 100 gr. produkts
Sarkano jāņogu un ērkšķogu kompots 3 litru burkā ziemai
Saturs

Ēdienu gatavošanā, kā arī mākslā, pievienojot papildu sastāvdaļu, garša var mainīties tieši pretēji. Tas pats ir kompota asorti pagatavošanā. Apvienojot dažādu krāsu un dažādu proporciju jāņogu un ērkšķogu ogas, jūs varat mainīt dzēriena garšu un krāsu. Sarkanās jāņogas labi sader ar tumšajām ērkšķogām, melnās ar zaļajām, bet baltās jāņogas ar dzeltenām ērkšķogām padarīs skaistas gaišas krāsas kompotu. Šādu kompotu gatavo bez sterilizācijas un ar 2-kārtīgu pildīšanas metodi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Vispirms šķirojiet jāņogas un ērkšķogas izvēlētajā krāsā. Atdaliet jāņogas no zariem. Noņemiet ērkšķogas astes ar mazām šķērēm. Pēc tam labi izskalojiet ogas un izmetiet caurdurī, lai šķidruma pārpalikums būtu stikls.
solis 2 no 5
Iepriekš rūpīgi izskalojiet kompota burkas, pievienojot cepamo sodu, un pēc tam applaucējiet ar verdošu ūdeni vai sterilizējiet pār karstu tvaiku. Vāra vāku pāris minūtes. Ielejiet tīru ogu sterilā burkā un aplejiet to ar verdošu ūdeni 5 minūtes. Pārklājiet burku ar vāku.
solis 3 no 5
Pēc 5 minūtēm noteciniet ūdeni no burkas caur īpašu vāku pannā. Pēc tam ielejiet ūdenī nepieciešamo cukura daudzumu, izšķīdiniet to un vāriet sīrupu 5 minūtes.
solis 4 no 5
Ielejiet jāņogas un ērkšķogas burkā ar verdošu sīrupu, piepildot to līdz pašai augšai, lai nepaliktu gaiss. Nekavējoties cieši aizveriet trauku ar vāku un pārbaudiet blīvējuma hermētiskumu.
solis 5 no 5
Tad uzlieciet burku uz vāka un vienu dienu ietiniet to ar jebkuru "kažoku". Sarkano jāņogu un ērkšķogu kompots ir gatavs. Tas labi saglabāsies vēsā, tumšā vietā un pat mājas temperatūrā visu gadu.
Priecīgus un garšīgus gatavojumus!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *