Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Dzērieni
  3. ➠ Dzērieni
  4. ➠ Ērkšķogu un upeņu kompots

Ērkšķogu un upeņu kompots

0
2122
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 39,2 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 50 minūtes
Olbaltumvielas * 0,3 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Ērkšķogu un upeņu kompots
Saturs

Kompotos ērkšķogas labi sader ar upeņu garšu. Izrādās skaists un garšīgs vitamīnu dzēriens, kas lieliski remdē slāpes jāņogu augļu raksturīgās skābuma dēļ. Tiek nodrošināta piesātinoša C vitamīna deva! Gatavošanas laiks: 30 min. Porcijas: 4.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Kārtojiet upenes un ērkšķogas, noņemiet zarus, lapas un citus gružus. Izmetiet apspiestas, sapuvušas, putnu noplūktas ogas. Nogrieziet ogas astes. Kompotam labāk ņemt cietas, pat nedaudz nenobriedušas ogas, lai tās saglabātu formu un skaisti peldētu gatavajā dzērienā.
solis 2 no 5
Ogas vairākas reizes rūpīgi izskalojiet ar tekošu ūdeni, lai nomazgātu putekļus un sīkus gružus. Noskalojiet ogas, līdz ūdens kļūst dzidrs.
solis 3 no 5
Nomazgājiet citronu ar ziepēm, noskalojiet, applaucējiet ar verdošu ūdeni un sagrieziet ceturtdaļās, nenoņemot miziņu.
Ielejiet ūdeni un cukuru lielā katliņā. Uzlieciet katliņu uz lielas uguns un uzvāra ūdeni. Pievienojiet granulētu cukuru un samaisiet, līdz tas izšķīst.
solis 4 no 5
Ogas un citrona ceturtdaļas ielieciet verdošā cukura sīrupā, uzmanīgi, lai neapdegtu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Pagatavojiet kompotu 10-15 minūtes.
solis 5 no 5
Gatavo dzērienu var nekavējoties notecināt no ogām, vai arī atstāt to ievilkties pusstundu. Ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai un atdzesē. Pasniedziet ar ledus gabaliņiem vai garšaugu zariem, piemēram, piparmētru vai citronu balzamu. Ja vēlaties, varat atšķaidīt gatavo kompotu ar vārītu ūdeni, lai samazinātu saldumu pēc jūsu gaumes.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *