Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Dzērieni
  3. ➠ Dzērieni
  4. ➠ Ērkšķogu kompots 3 litru burkā

Ērkšķogu kompots 3 litru burkā

0
1577
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 221 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,7 g
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 56 gr.
* uz 100 gr. produkts
Ērkšķogu kompots 3 litru burkā
Saturs

Kad saldētavā vairs nav vietas ogu un augļu uzglabāšanai, varat ērkšķogas ziemai sagatavot kompota veidā. To ir ērti darīt 3 litru burkās, lai pietiktu visai ģimenei un viesiem. Kompotam ir piemērotas dažādu krāsu ogas, bet mājsaimnieces šim dzērienam dod priekšroku zaļām ērkšķogām. Ir svarīgi, lai tas būtu ciets un neskarts. Ērkšķogu kompotu gatavo ar 2-kārtīgu pildīšanas metodi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Izšķiriet ērkšķogas no maziem gružiem un noskalojiet zem tekoša ūdens. Pēc tam nosusiniet tos uz virtuves dvieļa.
solis 2 no 6
Pēc tam ar mazām šķērēm no ogas noņem ziedkopus un kātiņus. Ielejiet sagatavotās ērkšķogas tīrā burkā. Ērkšķogus pārlej ar verdošu ūdeni. Pārklājiet burku ar vārītu vāku un atstājiet 10 minūtes.
solis 3 no 6
Pēc šī laika katliņā ielejiet ūdeni no burkas ar ērkšķogām, vēlreiz uzvāra un ielejiet ogas 10 minūtes.
solis 4 no 6
Pēc uzpildīšanas atkal ielejiet ūdeni katliņā un uz tā uzvāra cukura sīrupu. Pāris minūtes vāra sīrupu.
solis 5 no 6
Vārītu vārītu sīrupu burkā ielej ērkšķogas. Nekavējoties sarullējiet burku.
solis 6 no 6
Atdzesējiet burku ar kompotu otrādi un zem siltas segas, un pēc tam pārnesiet to uz uzglabāšanas vietu ziemas sagatavošanai. Šis kompots tiek labi uzglabāts vairāk nekā gadu.

Laimīgas sagataves!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *