Ērkšķogu un apelsīnu kompots 3 litru burkā
0
3425
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
162,3 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
0,7 g
Tauki *
0,2 g
Ogļhidrāti*
54,6 g
Šajā receptē jūs esat aicināts pievienot ērkšķogu kompotam nedaudz apelsīna. Jums būs brīnišķīga, tikai bez gāzes limonāde bērniem. Un jūs zināt, ka tas ir pilnīgi dabiski. Mēs gatavojam kompotu, izmantojot dubultās ielešanas metodi, kas labi atklāj ogu garšu un aromātu un veicina drošu uzglabāšanu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Vispirms sagatavojiet visu kompota pagatavošanai. Nomazgājiet burku un applaucējiet to ar verdošu ūdeni. Uzvāra vāku. Izšķiriet ērkšķogas no maziem gružiem un labi noskalojiet zem tekoša ūdens. Ja jūs neēdat ogas no kompota, tad ziedkopas un kātiņus nevar noņemt. Rūpīgi izskalojiet apelsīnu ar suku un pusi no tā sagrieziet šķēlītēs, noņemot tikai sēklas. Šim kompotam apelsīns nav attīrīts no mizas, jo tas piešķir galveno apelsīna garšu.
Katliņā uzvāra vajadzīgo ūdens daudzumu. Ērkšķogu ar apelsīnu pārlej ar verdošu ūdeni. Uzmanīgi ielej verdošu ūdeni, lai burka nesprāgtu. Pēc tam aizveriet burku ar vāku un atstājiet 30 minūtes. Pēc šī laika katliņā ielej aprēķināto cukura daudzumu un ielej ūdenī no burkas. Uzvāra cukura sīrupu. Burkas saturu ielej ar verdošu sīrupu un nekavējoties cieši noslēgiet. Pagrieziet burku uz vāka un aptiniet to ar siltu segu vienu dienu. Pēc tam pārnesiet ērkšķogu kompotu ar apelsīnu uz uzglabāšanas vietu.
Laimīgas sagataves!