mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Aveņu un ķiršu kompots

Aveņu un ķiršu kompots

1166

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 55,1 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 0,3 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 11,4 gr.

Saturs

Ja jums patīk gatavot dažādus kompotus ziemai, noteikti no avenēm un ķiršiem jāsagatavo smaržīgs un vitamīniem bagāts kompots. Šis kompots būs lieliska alternatīva dzērienu uzglabāšanai.

Sastāvdaļas

Avenes 1 ēdamk. Ķirši 2 ēdamk. Citrons 1 šķēle Smalkais cukurs 1 ēdamk. Citronu skābe 0,5 tējk Ūdens 2 - 2,5 l.

Gatavošanas process

Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas aveņu un ķiršu kompotam. Ielieciet ķiršus sietā, rūpīgi izskalojiet un ļaujiet liekajam šķidrumam notecēt. Sakārtojiet gružus un kukaiņus no avenēm. Citronu pārlej ar verdošu ūdeni. Sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet cepeškrāsnī vai ūdens vannā. Vāriet vākus katliņā 7-10 minūtes.

Ielieciet ķiršus sterilu burku apakšā. Ielieciet avenes burkās virs ķiršiem. Sagrieziet citronu šķēlītēs un katrā burkā ievietojiet vienu ķīli.

Tējkannā vai katliņā uzvāra ūdeni un pārlej ar sagatavotajām ogu burciņām. Pārklāj ar steriliem vākiem un atstāj ievilkties 15-20 minūtes.

Ielejiet ūdeni no kārbām katliņā. Liek uz vidējas uguns.

Pievienojiet nepieciešamo daudzumu granulēta cukura un citronskābes. Samaisa un uzvāra. Pielāgojiet granulētā cukura daudzumu atbilstoši savām garšas vēlmēm. Gatavo sīrupu pārlej ogu burciņām.

Pārklājiet kompota burkas ar vākiem un uzmanīgi satiniet ar šujmašīnu. Apgrieziet aveņu un ķiršu kompota burkas otrādi. Atstājiet šo pozīciju, līdz tā pilnībā atdziest, iesaiņojot burkas siltā segā.