mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Aveņu un upeņu kompots 3 litru burkā ziemai

Aveņu un upeņu kompots 3 litru burkā ziemai

417

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 48,9 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 0,3 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 11,6 gr.

Aveņu un upeņu kompots 3 litru burkā ziemai

Saturs

Katra upeņu šķirne ir ievērojami atšķirīga pēc garšas, kas padara katras saimnieces kompotus atšķirīgus. Tomēr, novācot nogatavojušās un neticami sulīgas ogas, jūsu dzēriens nevar izrādīties bez garšas. Turklāt tikai daži cilvēki nemīlēs skābās jāņogu sabalansēto kombināciju un aveņu dabisko saldumu.

Sastāvdaļas

Avenes 1 ēdamk. Upenes 1 ēdamk. Smalkais cukurs 1,5 - 2 ēdamk. Ūdens 2,5 l.

Gatavošanas process

Sākumā mēs rūpīgi pārbaudām avenes. Lai iegūtu lielāku pārliecību, labāk tos īslaicīgi iemērc sālītā ūdenī. Tādā veidā mēs atbrīvojamies no tārpiem un citiem gružiem. Tad mēs ievietojam ogas caurdurī un atstājam nožūt.

Noņemiet upenes no zariem un rūpīgi izskalojiet. Tad mēs ievietojam mazgātās ogas caurdurī, lai atbrīvotos no liekā mitruma.

Tā kā mēs aizveram kompotu ziemai, mums jāsagatavo burkas. Pirmkārt, mēs tos izskalojam ar soda vai jebkuru citu tīrīšanas līdzekli un pēc tam sterilizējam virs tvaika. Varat arī izmantot krāsni vai mikroviļņu krāsni.

Šajā posmā mums izdevās sagatavot burkas un izžāvēt ogas, pēc tam doties tieši pie kompota pagatavošanas. Kārbu apakšā mēs pazeminām aveņu un upeņu ogas, pārmaiņus tās savā starpā. Ogām virsū lej granulētu cukuru.

Piepildiet saturu ar verdošu ūdeni un pārklājiet ar vāku. Mēs nosūtām kompotu sterilizēt katliņā ar karstu ūdeni, apakšā uzliekot dvieli. Sterilizācija prasīs apmēram 10-15 minūtes no jūsu laika. Tad mēs izņemam kannas ar kompotu no pannas un, izmantojot virtuves atslēgu, sarullējam ar sterilizētiem vākiem. Gatavo dzērienu atdzesē otrādi, ietin segā un nosūta uzglabāšanai.

Mēs novēlam jums labu apetīti!