Smiltsērkšķu kompots 1 litra burkā ziemai

0
316
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 72,2 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,4 gr.
Tauki * 1,6 gr.
Ogļhidrāti* 15,9 gr.
Smiltsērkšķu kompots 1 litra burkā ziemai

Smiltsērkšķis ir viena no visnoderīgākajām ogām, kas palielina ķermeņa aizsardzību lielā vitamīnu daudzuma dēļ. Šīs ogas novākšana ziemai kompota veidā arī iepriecinās jūs ar savu unikālo aromātu un garšu. Smiltsērkšķu kompotam novāc vēlā rudenī un izvēlas blīvas un nogatavojušās ogas. Sarežģītākais šī dzēriena pagatavošanas posms ir ogu atdalīšana no zariem. Mēs sagatavojam kompotu bez sterilizācijas, bet burkām ar vākiem jābūt steriliem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Vispirms sagatavojiet smiltsērkšķu ogas saglabāšanai. Atdaliet tos ar mazām šķērēm no zariem un noņemiet bojātos augļus.
solis 2 no 6
Pēc tam smiltsērkšķus ielej caurdurī un labi noskalo zem tekoša ūdens. Atstājiet ogas caurdurī, lai notecinātu lieko šķidrumu.
solis 3 no 6
Noskalojiet litru kannas ar cepamo sodu un sterilizējiet sev ērtā veidā. Vāriet vākus. Ielejiet mazgātos smiltsērkšķus sterilās burkās, piepildot tās vismaz 1/3 tilpuma.
solis 4 no 6
Atsevišķā katliņā uzvāra tīru ūdeni un burkās smiltsērkšķu pārlej ar verdošu ūdeni. Pēc tam aizveriet burkas ar vākiem un atstājiet 10 minūtes, lai ievilktos.
solis 5 no 6
Pēc šī laika ielejiet ūdeni no kārbām caur īpašu vāku tajā pašā katliņā. Ielejiet aprēķināto cukura daudzumu, samaisiet, līdz tas pilnībā izšķīst, un vāriet sīrupu dažas minūtes.
solis 6 no 6
Verdošo sīrupu burkās aplej ar smiltsērkšķiem. Tad satiniet tos ar vārītiem vākiem. Pārbaudiet šuvju hermētiskumu. Uzlieciet burkas uz vākiem uz nakti, pārklājiet ar siltu segu vai dvieli. Smiltsērkšķu kompots litru burkās ir gatavs. Tas labi glabājas tumšā un vēsā vietā ilgu laiku.
Priecīgus un garšīgus gatavojumus!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *