Kompots bez kauliņiem bez sterilizācijas ziemai
0
269
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
66,6 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
24 stundas
Olbaltumvielas *
0,3 g
Tauki *
gr.
Ogļhidrāti*
16,4 gr.
Lai labi saglabātu persiku kompotu bez sterilizācijas, tas ir sagatavots ar vairāk cukura nekā parastie kompoti, precīzi aprēķinot vismaz 300 g uz 1 litru ūdens, jo cukurs šeit ir konservants. Pirms dzeršanas kompots tiks koncentrēts un atšķaidīts ar ūdeni, taču tas ir lieliski uzglabāts. Labākai saglabāšanai persiku kompotam pievieno citronskābi. Gatavošana, izmantojot 3-kārtīgu pildījumu. Kastīšu tilpumu preparātam izvēlieties pats. Sastāvdaļas receptē ir uz 3 litriem kompota.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pēc šī laika tajā pašā katliņā caur īpašu vāku ielej sīrupu, pievieno citronskābi un pēc vārīšanās trešo reizi ar to ielej burkās esošos persikus. Nekavējoties cieši noslēgiet kārbas un pārbaudiet šuvju uzticamību. Tad novietojiet tos uz vākiem un vienu dienu pārklājiet ar siltu segu. Pārvietojiet pilnībā atdzisušās persiku kompota burkas bez sēklām uzglabāšanai vēsā vietā.
Garšīgu un veiksmīgu gatavošanos!