Persiku un aprikožu kompots ziemai

0
721
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 48,8 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 45 minūtes
Olbaltumvielas * 0,3 g
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 11,9 gr.
Persiku un aprikožu kompots ziemai

Persiku kompotu bieži papildina ar dažādām ogām un augļiem, ieskaitot aprikozes, jo šie augļi nogatavojas gandrīz vienlaicīgi. Apvienojot persikus ar šīm piedevām dažādās proporcijās, jums vienmēr būs jauna dzēriena garša, un augļi no kompota ir ļoti garšīgi. Persiks un aprikoze ir ļoti līdzīgi, bet jauktā veidā kompotam piešķir bagātīgāku garšu un aromātu. Šādu kompotu gatavo ar dubultās uzpildīšanas metodi un bez sterilizācijas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Noskalojiet kompotam izvēlētās blīvās, nogatavojušās aprikozes zem tekoša ūdens, sagrieziet uz pusēm pa rievu un noņemiet kauliņu.
solis 2 no 6
Gatavojiet persikus tādā pašā veidā, tikai sagrieziet persiku pusītes vidēja lieluma šķēlītēs.
solis 3 no 6
Noskalojiet šīs sagataves burku ar cepamo sodu, labi izskalojiet un jebkādā veidā sterilizējiet. Tad ielieciet šo augļu pusītes sagatavotajā burkā.
solis 4 no 6
Atsevišķā katliņā uzvāra burkai aprēķināto tīrā ūdens daudzumu un augļu gabaliņus pārlej ar verdošu ūdeni, piepildot burku ar ūdeni līdz pašai augšai. Pēc tam burku pārklāj ar vārītu vāku un atstāj uz 20 minūtēm.
solis 5 no 6
Pēc šī laika atkal izlejiet ūdeni no burkas caur īpašu vāku pannā, pievienojiet receptē norādīto cukura daudzumu, samaisiet un vāriet sīrupu 3 minūtes. Gatavošanas beigās sīrupā izšķīdina šķipsniņu citronskābes.
solis 6 no 6
Persiku un aprikožu gabaliņus ielej burkā ar karstu sīrupu un nekavējoties cieši aizvāko. Uzlieciet burku uz vāka, pārklājiet ar siltu segu un ļaujiet pilnībā atdzist. Jūsu persiku un aprikožu kompots ir gatavs. Pārvietojiet to tumšā, vēsā vietā uzglabāšanai.
Priecīgus un garšīgus gatavojumus!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *