Plūmju kompots bez sterilizācijas uz litru burku
0
1691
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
66,8 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
0,2 g
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
16,5 g
Vēl viena vienkārša iespēja plūmju kompota pagatavošanai ziemai ir plūmju applaucēšana ar verdošu ūdeni, burku sterilizācija, plūmju ievietošana un piepildīšana ar karstu sīrupu. Viss ir elementāri, vienkārši un ātri! Tā kā plūmes tiek novāktas bez kauliņiem, kompotu var ilgi uzglabāt jūsu plauktos pieliekamajā, un jums nav jāuztraucas par tā kvalitāti. Vēl viena priekšrocība - konservēšana litru burkās - ir ļoti ērta, ja jums ir maza ģimene, vai kad kompots pēc atvēršanas jāuzglabā ledusskapī, un ērtāk to darīt nelielā traukā.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs mazgājam blīvās nogatavojušās plūmes siltā tekošā ūdenī, ievietojam caurdurī, lai tās nedaudz izplūst no ūdens. Tad mēs katru plūmi pārgriežam uz pusēm gareniski un izņemam sēklas. Plūmes liekam karstumizturīgā traukā un applaucējam ar verdošu ūdeni, atstājam 1-2 minūtes. Pēc tam izlejiet verdošu ūdeni.
Ielieciet sagatavotās plūmes sterilizētās burkās, piepildiet tās ar karstu sīrupu un cieši pievelciet burkas ar vākiem. Mēs apgriežam burkas ar kompotu otrādi, pārbaudām hermētiskumu, pēc tam pārklājam ar siltu segu vai frotē dvieli un atstājam pilnībā atdzist istabas temperatūrā. Tad kompotu noliekam uzglabāšanai tumšā, vēsā vietā, kur to var uzglabāt gadu.