Plūmju un ābolu kompots 1 litra burkai ziemai
0
2375
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
49,2 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
35 minūtes
Olbaltumvielas *
0,2 g
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
12 gr.
Plūmju kompota novākšana ziemai ir viena no ātrākajām, garšīgākajām un vienkāršākajām. Ja plūmei pievienojat vēl dažus augļus, tas izrādās vēl garšīgāks, bagātāks un veselīgāks. Šodien mēs nolēmām apvienot tādus augļus kā plūme un ābols. Papildus tam, ka iegūsim gardu dzērienu, kas lieliski remdē slāpes, burkā būs arī gardi vasaras augļi, kurus varēsiet baudīt aukstā ziemas vakarā.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ielieciet augļus sterilizētā burkā, piepildiet ar karstu sīrupu, pārklājiet to ar vāku un ielieciet dziļā katliņā ar kokvilnas dvieli apakšā. Piepildiet katlu ar siltu ūdeni, lai ūdens sasniegtu burkas plecus. Ielieciet katliņu uz vidējas uguns un uzvāra ūdeni. Tad mēs nedaudz samazinām uguni un sterilizējam kompotu 10-12 minūtes.
Izmantojot nūju, uzmanīgi izņemiet burku ar gatavo kompotu no pannas un cieši noslēgiet to ar vāku. Mēs apgriežam burku otrādi, pārbaudām hermētiskumu, ietinam to ar frotē dvieli un atstājam pilnībā atdzist istabas temperatūrā. Tad mēs ievietojam kompotu uzglabāšanai tumšā, vēsā vietā, kur uzglabāšanas laikā tas saglabās savu skaisto bagātīgo krāsu un iegūs pārsteidzošu garšu un aromātu.