mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Plūmju un ābolu kompots 2 litru burkā

Plūmju un ābolu kompots 2 litru burkā

2910

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 49,2 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 12 gr.

Saturs

Plūmju kompots ar āboliem - kas varētu būt garšīgāks? Roku darbs no dabīgām sastāvdaļām un sezonas augļiem, kas iemērc siltā vasaras saulē! Saldie sulīgie āboli labi sader ar medus plūmēm dievišķam dzērienam!

Sastāvdaļas

Plūmju zila 15-20 gab. Āboli 4 lietas. Smalkais cukurs 200 gr. Dzeramais ūdens 1 - 1,5 l.

Gatavošanas process

Rūpīgi izskalojiet plūmes zem tekoša ūdens straumes, noņemot lapas un kātiņus. Kompotam izvēlamies gatavus un blīvus augļus. Mēs tos uzliekam uz virtuves dvieļa un atstājam 15-20 minūtes nožūt.

Kompotam izvēlamies sulīgus, cietus un saldus ābolus. Mēs tos izskalojam zem tekoša ūdens straumes un uzliekam uz virtuves dvieļa līdz plūmēm.

Mēs izskalojam kompota burku ar cepamo sodu, labi noskalojam ar ūdeni un sterilizējam virs tvaika 7-10 minūtes, novietojot burku virs ūdens katla uz īpašas sprauslas. Pēc tam, izmantojot skavas, noņemiet burku un ļaujiet tai atdzist 5-10 minūtes. Mēs ievietojam plūmes sterilizētā burkā un piepilda ar verdošu ūdeni, atstāj uz 15-20 minūtēm, lai tās nedaudz tvaicētu.

Pārgrieziet ābolus uz pusēm, noņemiet serdi un kātiņus. Ielieciet sagrieztos ābolus katliņā un piepildiet tos ar ūdeni no burkas.

Mēs uzliekam katliņu uz uguns, pievienojam kompotam cukuru, labi samaisām un uzvāra. Pēc vārīšanas kompotu vāra 5-7 minūtes un noņem pannu no uguns.

Izmantojot rievu karoti, uzmanīgi ielieciet ābolus no pannas burkā līdz plūmēm un ielejiet burkā karstu kompotu. Mēs aizveram burku ar vāku, apgriežam otrādi, pārklājam ar frotē dvieli un atstājam to pilnībā atdzist istabas temperatūrā. Tad mēs izņemam kompotu uzglabāšanai tumšā, vēsā vietā.