mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Plūmju un ābolu kompots 3 litru burkai ziemai

Plūmju un ābolu kompots 3 litru burkai ziemai

2136

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 40,3 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 40 minūtes

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 9,7 g

Plūmju un ābolu kompots 3 litru burkai ziemai

Saturs

Šodien mēs gatavosim gardu mājās gatavotu plūmju un ābolu kompotu. Lai piešķirtu tai vairāk garšas, burkai pievienosim 1 persiku, ar ko pilnīgi pietiks, lai kompots varētu spēlēties ar jaunām notīm. Augļi garšas ziņā lieliski papildina viens otru, kā rezultātā jūs iegūstat lielisku mājās gatavotu dzērienu.

Sastāvdaļas

Ūdens 2,5 l. Plūmju zila 500 gr. Āboli 2 - 3 gab. Persiks 1 - 2 gab. Smalkais cukurs 250 g

Gatavošanas process

Mēs mazgājam augļus zem silta tekoša ūdens straumes, pēc tam liekam uz virtuves dvieļa vai ievietojam caurdurī un ļaujam nedaudz nožūt. Pēc tam plūmes un persikus pārgriež uz pusēm un izņem sēklas.

Ābolus sagriež četrās daļās, noņem kātu un serdi. Ja āboli ir cietas šķirnes, tie 2-3 minūtes jāiegremdē verdošā ūdenī, lai tie kļūtu nedaudz mīksti.

Mēs nomazgājam kompota kannas ar cepamo sodu, labi noskalojam zem tekoša ūdens straumes un ievietojam aukstā krāsnī ar kaklu uz leju. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni 110-120 grādu temperatūrā un sterilizējam burkas 7-10 minūtes. Izmantojot rokturi, mēs izņemam sterilizētās kannas no cepeškrāsns, uzliekam uz režģa un ļaujam nedaudz atdzist. Tad ielieciet sagatavotos augļus burkās un pievienojiet cukuru.

Uz uguns uzliek katlu ar ūdeni, uzvāra un noņem no uguns. Burkās ielej verdošu ūdeni, sākumā tās piepildot līdz pusei, ļauj nostāvēties 10-15 minūtes, tad pievieno burkas kaklam ūdeni.

Cieši pievelciet burkas ar vākiem, apgrieziet otrādi, aptiniet ar segu un ļaujiet tām apmēram dienu pilnībā atdzist istabas temperatūrā. Tad mēs izņemam kompotu uzglabāšanai tumšā, vēsā vietā.