Konservēts plūmju kompots
0
1376
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
222,5 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
0,7 g
Tauki *
0,3 g
Ogļhidrāti*
55 gr.
Gatavu plūmju konservēšanai ir daudz iespēju: ievārījums, piecas minūtes, mērces un daudz kas cits. Šodien mēs risināsim vienu no vienkāršākajām sagatavēm - kompota saglabāšanu. Garšīgs un bagāts, tas, starp citu, būs vairāk nekā jebkad agrāk, lai pasniegtu, kad viesi jau ir pie sliekšņa. Izgatavots tikai no dabīgām sastāvdaļām, tā ir lieliska alternatīva veikalā nopērkamajām sulām un dzērieniem.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs mazgājam kompota burkas ar cepamo sodu, labi noskalojam ar siltu tekošu ūdeni. Mēs ievietojam kārbas aukstā krāsnī ar kaklu uz leju, iestatām temperatūru līdz 110-120 grādiem un sterilizējam kārbas 7-10 minūtes. Pēc tam, izmantojot skavas, mēs izņemam kannas no krāsns un ļaujam tām nedaudz atdzist. Mēs sagatavotās plūmes ievietojam burkās.
Pēc norādītā laika mēs ievietojam kārbas ar kompotu pannā ar kokvilnas dvieli apakšā, ielej siltu ūdeni tā, lai tas pārklātu kārbas līdz pakaramiem, un uzliekam pannu ugunī. Uzkarsē ūdeni katliņā uz vidējas uguns, pēc tam samazina uguni un sterilizē kompotu 15 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, mēs uzmanīgi izņemam burkas no pannas, izmantojot nūju, un cieši noslēgām ar vākiem. Mēs apgriežam kannas otrādi, pārklājam ar segu un atstājam istabas temperatūrā, līdz tās pilnībā atdziest.
