Plūmju un ābolu kompots
0
2357
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
49,2 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
45 minūtes
Olbaltumvielas *
0,2 g
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
12 gr.
Plūmju-ābolu kompots ir viens no iecienītākajiem mūsu ģimenē. Tās saldskābo garšu un apbrīnojamo augļu aromātu dievina absolūti visi - no jauniem līdz veciem. Glāze plūmju un ābolu kompota ir ideāli piemērota mājās gatavotām kūkām un desertiem, kā arī dzēriens svētku un ikdienas galdam. Mēģiniet pagatavot kompotu pēc mūsu receptes, un jūs pārliecināsities - tas ir garšīgi un vienkārši!
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Plūmju blīvos augļus mazgājam tekošā ūdenī un liekam uz virtuves dvieļa, lai tie nedaudz izžūst. Kompota pagatavošanai ieteicams ņemt sulīgus ābolus, iespējams, ka tie satur nelielu skābumu. Mēs arī izskalojam ābolus zem tekoša ūdens, uzliekam uz virtuves dvieļa un ļaujam nožūt. Pēc tam, atkarībā no ābolu lieluma, sagrieziet uz pusēm vai ceturtdaļām un noņemiet serdi.
Mēs nomazgājam kompota kannas ar cepamo sodu, noskalojam zem tekoša ūdens straumes. Mēs ievietojam burkas aukstā krāsnī uz režģa ar kaklu uz leju un sterilizējam 120 grādos 5-7 minūtes. Tad mēs izņemam burkas no krāsns un ļaujam tām nedaudz atdzist. Ielieciet augļus gatavās burkās, pārlejiet tos ar verdošu ūdeni. Burkā pakāpeniski ielej verdošu ūdeni, lai tas neplīstu no temperatūras pazemināšanās, pārklāj to ar vāku un atstāj uz 25-30 minūtēm.
