Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Dzērieni
  3. ➠ Dzērieni
  4. ➠ Plūmju, ābolu un bumbieru kompots ziemai

Plūmju, ābolu un bumbieru kompots ziemai

0
174
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 40,4 kcal
Porcijas 6 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,2 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 9,8 g
* uz 100 gr. produkts
Plūmju, ābolu un bumbieru kompots ziemai
Saturs

Mūsdienās kompots uz mājas galda parādās reti, jo tas nepelnīti aizstāts ar veikalā nopērkamiem dzērieniem, sulām un saldētiem augļiem. Bet ir mājsaimnieces, kas iepriecina savus mīļos ar dabīgu un kvalitatīvu mājās gatavotu kompotu, kas novākts burkās ziemai. Smaržīga, garšīga un skaista šīs sagataves versija būs asorti plūmju, ābolu un bumbieru kompots, ir svarīgi tikai izvēlēties kompotam augstas kvalitātes augļus. Mēs sagatavojam kompotu bez sterilizācijas, bet burkām jābūt tīrām un sterilizētām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Kompotam izvēlieties veselas, skaistas un bez defektiem plūmes, bumbierus un ābolus.
solis 2 no 10
Nekavējoties izmēriet cukura un tīra dzeramā ūdens daudzumu, kas aprēķināts pēc kompota novākšanas apjoma.
solis 3 no 10
Labi izskalojiet augļus. Bumbieriem un āboliem izņem sēklu pākstis un sagriež augļus jebkura izmēra šķēlītēs. Mizot vai nē, izlemiet pēc saviem ieskatiem, jo ​​ir šķirnes ar smalku mizu. Atstājiet plūmi ar kauliņu, kas kompotam piešķirs īpašu garšu.
solis 4 no 10
Iepriekš sagatavojiet 3 litru burkas: nomazgājiet un sterilizējiet cepeškrāsnī vai ar karstu tvaiku. Uzvāriet vāciņus. Ielieciet sagatavotos augļus burkās slāņos un jebkurā secībā, piepildot tos līdz pusei no tilpuma.
solis 5 no 10
Burkā ar augļiem nekavējoties ielejiet glāzi granulēta cukura.
solis 6 no 10
Cukura daudzumu var mainīt atkarībā no augļu salduma, bet kompotā neielej mazāk par glāzi, jo cukurs ir arī konservants.
solis 7 no 10
Lielā katliņā uzvāra tīru ūdeni. Pēc tam uzmanīgi ar verdošu ūdeni, lai stikls nesprāgtu, ielejiet augļus burkās, piepildot tos virs kakla augšdaļas, lai ūdens pārplūst. Tas ir nepieciešams, lai pilnībā noņemtu gaisu no sagataves.
solis 8 no 10
Nekavējoties cieši aizveriet kompota burkas ar vākiem.
solis 9 no 10
Pēc tam pārbaudiet šuvju hermētiskumu un vairākas reizes pagrieziet kārbas rokās, lai cukurs būtu labi un viss būtu izšķīdis.
solis 10 no 10
Tad ielieciet burkas uz vākiem un cieši pārklājiet ar jebkuru "kažoku" uz dienu. Pārnes atdzesētu kompotu no plūmēm, bumbieriem un āboliem uz uzglabāšanu tumšā, vēsā vietā.
Priecīgus un garšīgus gatavojumus!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *