mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Vīnogu un bumbieru kompots bez sterilizācijas 3 litru burkai ziemai

Vīnogu un bumbieru kompots bez sterilizācijas 3 litru burkai ziemai

264

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 51,8 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 80 minūtes

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 12,6 gr.

Vīnogu un bumbieru kompots bez sterilizācijas 3 litru burkai ziemai

Saturs

Sasmalcinātus bumbierus kopā ar vīnogām liek burkās un pārlej ar verdošu ūdeni. Tad no iegūtā buljona sagatavo cukura sīrupu, ar kuru ielej augļus. Burkām pievieno citronskābi un kompotu velmē. Rezultāts ir ļoti veselīgs un garšīgs dzēriens.

Sastāvdaļas

Bumbieris 5 gab. Vīnogu 350 gr. Smalkais cukurs 200 gr. Citronu skābe 0,5 tējk Ūdens 2 lpp.

Gatavošanas process

Rūpīgi izskalojiet bumbierus zem tekoša ūdens, nosusiniet uz papīra dvieļa un sagrieziet 6 daļās. Mēs noņemam vīnogas no filiāles un arī mazgājam.

Mēs labi mazgājam soda kannas ar karstu ūdeni un sterilizējam ērtā veidā. Uz tiem izklājam sasmalcinātus bumbierus un vīnogas.

Katliņā uzvāra vajadzīgo ūdens daudzumu. Augļus pārlej ar verdošu ūdeni, pārklāj burkas ar steriliem vākiem un ļauj nostāvēties 15-20 minūtes. Ielejiet iegūto buljonu katliņā, pievienojiet granulētu cukuru un uzliek uguni. Uzvāra un vāra dažas minūtes, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Katrā burkā ielejiet citronskābi, pārlejiet bumbierus un vīnogas ar karstu cukura sīrupu un satiniet mūsu kompotu ar steriliem vākiem. Apgrieziet to otrādi, ietiniet dvielī vai segā un atstājiet uz nakti, līdz tas pilnībā atdziest.