mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Vīnogu kompots ar citronskābi 3 litru burkā ziemai

Vīnogu kompots ar citronskābi 3 litru burkā ziemai

195

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 70,7 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * 0,2 g

Ogļhidrāti* 17,3 g

Vīnogu kompots ar citronskābi 3 litru burkā ziemai

Saturs

Daudzi pat nezina, ka no vīnogām var pagatavot ne tikai vīnu, bet arī veselīgu un garšīgu kompotu ziemas galdam. Iepirkums ir vienkāršs un neaizņem daudz laika. Šajā receptē pievienojiet kompotam citronskābi, jo vīnogas bieži ir ļoti saldas, un citronskābe uzlabos dzēriena krāsu un aromātu un būs konservants. Mēs sagatavojam kompotu 3 litru burkās un izmantojot dubultās ielešanas metodi.

Sastāvdaļas

Vīnogu 500 gr. Smalkais cukurs 1 ēdamk. Ūdens 2,5 l.

Gatavošanas process

Uzmanīgi atdaliet vīnogas no zariem, lai nesabojātu mīkstumu un atlasītu bojātos un pārgatavojušos augļus. Pēc tam tos rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens un atstājiet caurdurī, lai notecinātu lieko šķidrumu.

Iepriekš nomazgājiet 3 litru burkas un sterilizējiet tās jums ērtā veidā. Vāriet vākus.

Ielejiet tīras vīnogas burkās, piepildot tās vismaz par 1/3 no to tilpuma.

Katliņā uzvāra cukura sīrupu no ūdens un cukura tilpuma, kas aprēķināts kārbu skaitam. Vīnogām burkā ielej verdošu sīrupu, ieliekot tajā metāla dakšiņu vai liekšķeri, lai stikls nesprāgtu.