mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Vīnogu kompots ar piparmētru ziemai

Vīnogu kompots ar piparmētru ziemai

369

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 70,7 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 25 minūtes

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * 0,2 g

Ogļhidrāti* 17,3 g

Saturs

Atsvaidzinošs dzēriens no saldskābām vīnogām, pievienojot piparmētru - šī ir neparasta un ļoti patīkama garša ar mentola aromātu. Termiskā apstrāde neiznīcina visas augļa derīgās īpašības un vitamīnus, kas padara kompotu ne tikai garšīgu, bet arī veselīgu.

Sastāvdaļas

Izabella vīnogu 500 gr. Svaiga piparmētra 2 - 3 filiāle Smalkais cukurs 200 gr. Citronu skābe 0,5 tējk Dzeramais ūdens 2 - 2,5 l.

Gatavošanas process

Mēs rūpīgi nomazgājam ogas zem tekoša ūdens, atdalām tās no zariem un vienlaikus sakārtojam, jo kompota pagatavošanai nevajadzētu izmantot nenogatavojušos vai sabojātos augļus. Pēc tam mēs izmetam ogas caurdurī, ļaujot iztukšot lieko ūdeni.

Tvertne un vāki ir jāsagatavo: mēs sterilizējam jebkurā ērtā veidā (mikroviļņu krāsnī, krāsnī vai ūdens vannā). Mēs glabājam vākus verdošā ūdenī 10-15 minūtes.

Mēs piepildām tīras un sausas burkas ar ogām, apmēram 1/3 no kopējā tilpuma.

Uz augšu ielieciet dažus aromātisku piparmētru zarus.

Burkas saturu piepilda ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku un atstāj sasilt 10-15 minūtes.

Pēc tam, kad ir pagājis laiks, ielejiet šķīdumu atpakaļ pannā un pievienojiet granulētu cukuru, vāriet apmēram 2-3 minūtes pēc vārīšanās. Nekavējoties piepildiet trauku ar sīrupu un satiniet to, izmantojot īpašu mašīnu.