mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Ķiršu kompots ar kanēli

Ķiršu kompots ar kanēli

2884

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 67,7 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 1 d.

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 16,6 gr.

Saturs

Ķirši labi sader ar dažādām sildošām garšvielām, piemēram, safrānu, krustnagliņām, kanēli. Kanēlis mīkstina kompotā aso ķiršu garšu un piešķir tai unikālu aromātu.

Sastāvdaļas

Ķirsis 350 gr. Ūdens 2,5 l. Kanēlis 1 tējk Smalkais cukurs 200 gr.

Gatavošanas process

Šķirojiet ķiršus, labi nomazgājiet sietā vai caurdurī.

Sakārtojiet ogas burkās. Pievienojiet kanēli. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un ielej burkas līdz kaklam. Atstājiet 10 minūtes.

Izlejiet ūdeni no ķiršiem atpakaļ pannā, atstājiet ogas burkās. Kompotā ielej vēl 100 ml ūdens, lai papildinātu vārīto. Uzvāra un pievieno cukuru. Vēlreiz uzvāra, laiku pa laikam maisot. Kad cukurs ir izšķīdis, sīrupu var atkal ielej burkās.