Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Dzērieni
  3. ➠ Dzērieni
  4. ➠ Zemeņu kompots bez sterilizācijas ziemai

Zemeņu kompots bez sterilizācijas ziemai

0
878
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 70,2 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 10 h
Olbaltumvielas * 0,8 gr.
Tauki * 0,4 gr.
Ogļhidrāti* 16,8 g
* uz 100 gr. produkts
Zemeņu kompots bez sterilizācijas ziemai
Saturs

Pats zemeņu kompots ir ļoti viegls, jo sula šajās ogās nav tik koncentrēta un bagātīga kā ķiršos vai jāņogās. Tāpēc šāds dzēriens labi remdēs slāpes.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Sakārtojiet ogas, lai netiktu pie sapuvušām un nenobriedušām. Noplēšiet kausiņus un viegli noskalojiet zem tekoša ūdens. Ielieciet caurdurī un atstājiet uz brīdi, lai stikls atbrīvotos no liekā mitruma.
solis 2 no 7
Katliņā ielej ūdeni un uzliek uguni. Uzvāra.
solis 3 no 7
Ogas dažas minūtes ievieto caurdurī katlā ar verdošu ūdeni. Tādējādi ogas pakāpeniski izdalīs sulu.
solis 4 no 7
Gatavojot ēdienu, periodiski, it kā, sasmalciniet jaunu ūdens daļu ar caurduri, jo tā nevar brīvi cirkulēt un sildīt ogu. Turiet zemenes šādā veidā 5 minūtes, pēc tam uzmanīgi pārnesiet tās burkā, kurā tiks veikta sašūšana.
solis 5 no 7
Katliņā ar sīrupu pievieno cukuru un, nepārtraukti maisot, vāra, līdz tas ir pilnībā izšķīdis un nedaudz sabiezējis. Ja nepieciešams, noņemiet iegūtās putas no virsmas.
solis 6 no 7
Iegūto sīrupu pārlejiet virs ogām, vēlams vairākās pieejās, lai burciņai būtu laiks sasilt un tā neplaisātu. Ja sīrups ir pārāk uzvārījies, virsū pievieno verdošu ūdeni.
solis 7 no 7
Satiniet burku ar pabeigtu vāku, novietojiet to otrādi uz salocīta dvieļa un aptiniet to ar segu. Atstājiet kompotu pilnībā atdzist un pēc tam uzglabājiet tumšā un vēsā vietā.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *