Zemeņu un upeņu kompots ziemai

0
650
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 51,2 kcal
Porcijas 6 l.
Gatavošanas laiks 12 stundas
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 11,9 gr.
Zemeņu un upeņu kompots ziemai

Vienkāršs veids, kā ilgstoši saglabāt ogas ar dzērienu, lai jūs jebkurā laikā varētu baudīt mājās gatavotu kompotu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Pirms sākat gatavot kompotu, noteikti sterilizējiet traukus, kuros to sarullēsit. Ir daudz veidu, kā to izdarīt, izvēlieties sev ērtāko. Tad, kamēr ēdieni atdziest un žūst, sagatavojiet ogas. Iet cauri zemenēm, cenšoties atstāt tikai veselas un spēcīgas ogas, noplēst kausiņus un izskalot augļus zem tekoša ūdens. Atstājiet tos nožūt caurdurī vai dvielī.
solis 2 no 7
Dariet to pašu ar jāņogām. Tā kā šī oga ir trauslāka, labāk to izskalot nevis caurdurī, bet ūdens bļodā, maigi ogas maisot ar roku. Tātad visi gruži peldēs uz virsmas, un to būs viegli noņemt, un ogas paliks neskartas.
solis 3 no 7
Sadaliet mazgātās jāņogas starp bankām ar ātrumu 100 grami uz 1,5-2 litru trauka tilpumu.
solis 4 no 7
Pa virsu pievieno apmēram 150 gramus zemeņu. Jūs varat mainīt proporciju atkarībā no tā, kādu garšu vēlaties dominēt kompotā. Vienkārši paturiet prātā, ka jāņogām sākotnēji ir daudz bagātāka sula nekā zemenēm.
solis 5 no 7
Uzvāra ūdeni un lej burkās. Pārklāj ar vākiem un atstāj ievilkties 10-15 minūtes.
solis 6 no 7
Pēc noteiktā laika noteciniet šķidrumu no kārbām katliņā, pievienojiet cukuru un uzlieciet uguni. Nepārtraukti maisot, uzkarsē sulu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
solis 7 no 7
Ielejiet iegūto sīrupu atpakaļ burkās un cieši aizveriet ar vākiem vai sarullējiet gatavu. Sakārtojiet burkas otrādi vai salieciet uz sāniem, ietiniet segu vai segu un atstājiet pilnībā atdzist, parasti apmēram 10-12 stundas.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *