Zemeņu pļavu kompots ziemai
0
967
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
70,2 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
5 h
Olbaltumvielas *
0,8 gr.
Tauki *
0,4 gr.
Ogļhidrāti*
16,8 g
Šis kompots patiks tiem, kam garšo ļoti viegli ogu dzērieni. Zemenēm pašām nav tik bagātīgas sulas kā ķiršiem vai zemenēm, tāpēc kompots no tā izrādīsies vāji koncentrēts, bet ļoti atsvaidzinošs un vasarīgs.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Uzmanīgi šķirojiet zemenes, atbrīvojoties no sīkiem gružiem, sabojātiem un nenobriedušiem augļiem. Šis posms ir ļoti svarīgs, jo tikai pāris ogu var ļoti sabojāt visu šuvju garšu. Noskalojiet zemenes bļodā ar ūdeni, dažas minūtes uzmanīgi maisot ar roku. Savāc visus peldošos gružus no virsmas, notecini ūdeni un noskalo zemenes caurdurī zem vājas straumes. Izklājiet ogas uz dvieļa un ļaujiet tām nedaudz nožūt.
Labu apetīti!