Zemeņu kompots ar avenēm ziemai
0
695
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
51,4 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
10 h
Olbaltumvielas *
0,5 gr.
Tauki *
0,3 g
Ogļhidrāti*
12 gr.
Ogu kompoti lieliski atsvaidzina un remdē slāpes, ja nepārspīlē ar cukuru. Bet, tā kā ne vienmēr ir iespējams iegūt ogas jebkurā gada laikā, šādus dzērienus var pagatavot no vasaras, un tie tiks uzglabāti ilgu laiku, it īpaši, ja izmantojat konservantus, piemēram, citronskābi.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Iet caur ogām, atbrīvojoties no sapuvušiem augļiem un maziem gružiem. Noskalojiet tos atsevišķi, ielejot tos traukā ar ūdeni. Viegli samaisiet ar rokām, nomazgājot putekļus un smiltis, pēc tam savāciet virspusē uzpeldējušos gružus, noteciniet ūdeni un izskalojiet ogas caurdurī zem vājas tekoša ūdens straumes.
Viegli ielejiet iegūto sīrupu atpakaļ burkās. Labāk to darīt lēnām un vairākos piegājienos, lai stikls nesaplaisātu. Pēc tam sarullējiet burkas uz gatavās atslēgas, apgrieziet otrādi un salieciet uz dvieļa. Pārklājiet augšpusi ar biezu segu vai segu un ļaujiet atdzist. Tad jūs varat to pārkārtot tumšā un vēsā vietā ilgstošai uzglabāšanai.
Labu apetīti!