Dzeltens plūmju kompots 3 litru burkā ziemai
0
2912
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
66,8 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
45 minūtes
Olbaltumvielas *
0,2 g
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
16,5 g
Spilgts un bagātīgs dzeltens plūmju kompots ir vēl viena iespēja plūmju novākšanai ziemai. Vasaras saules staros iemērcamās medus plūmes padarīs preparātu smaržīgu, piešķirs tai skaistu saulainu krāsu un uzmundrinās drūmā rudens dienā, atgādinot par silto vasaru. Preparātam ieteicams pievienot blīvas plūmes, kuras pēc burkas atvēršanas varat izmantot cepamo izstrādājumu un desertu pagatavošanai.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Kompota pagatavošanai mēs izvēlamies blīvus augļus, jo gatavošanas procesā mēs tos sadalīsim uz pusēm, un, apstrādājot tos ar verdošu ūdeni, tiem jāsaglabā sava forma. Mēs mazgājam plūmes zem tekoša ūdens un uzliekam uz virtuves dvieļa, lai tās nožūtu no ūdens. Mēs izskalojam kompota burku ar cepamo sodu un labi noskalojam ar ūdeni. Tad mēs to ievietojam aukstā krāsnī ar kaklu uz leju un sterilizējam 110-120 grādos 5-7 minūtes. Mēs ar rokturi izņemam sterilizēto burku no krāsns un ļaujam tai atdzist 5-10 minūtes.
