Dzeltens plūmju kompots ziemai

0
1442
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 66,8 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 0,2 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 16,5 g
Dzeltens plūmju kompots ziemai

Bagātīgs koncentrēts dzēriens no plūmēm ir ļoti ērts lietošanā - sarullējot litra burku šāda dzēriena, jūs varat to atšķaidīt ar vārītu ūdeni un pagatavot pāris litrus kompota. Gatavošanai ir ļoti ērti izmantot litru burkas - tās aizņem maz vietas plauktā pieliekamajā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Mēs mazgājam blīvo dzelteno plūmi zem tekoša ūdens, noņemot kātiņus un lapas. Mēs to izklājam uz virtuves dvieļa un atstājam 10-15 minūtes, lai iztukšotu ūdeni. Šajā laikā mēs sagatavosim kārbas: noskalojiet tās ar soda, noskalojiet ar ūdeni. Mēs ievietojam burkas aukstā krāsnī ar kaklu uz leju un sterilizē 110-120 grādu temperatūrā 7-8 minūtes. Tad mēs izņemam kārbas un atstājam tās 10-15 minūtes atdzist.
solis 2 no 4
Katliņā ielej ūdeni un uzliek uguni, uzvāra. Plūmes pārgriež uz pusēm, izņem sēklas, liek burkā un pārlej ar verdošu ūdeni. Atstājiet uz 15-20 minūtēm, lai blanšētu verdošā ūdenī.
solis 3 no 4
Pēc kāda laika uz burkas uzliekam sprauslu ar caurumiem un atkal ielejam ūdeni pannā. Pievieno cukuru, samaisa, uzliek uguni un uzvāra.
solis 4 no 4
Ielejiet karstu sīrupu burkās un cieši noslēgiet ar vārītiem vākiem. Mēs apgriežam burkas ar kompotu otrādi, aptinam ar siltu segu vai dvieli un atstājam pilnībā atdzist istabas temperatūrā. Tad mēs izņemam kompotu uzglabāšanai tumšā, vēsā vietā.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *