Aprikožu kompots bez sterilizācijas ziemai

Kad cukini ir daudz un žēl tos izmest, no tiem var pagatavot kompotu, pievienojot aprikozes. Dzēriens būs aromātisks un maigs. Jums būs alternatīva veikalā nopirktām sulām ar ķīmiju. Cukini garša šajā kompotā būs līdzīga ananāsiem. Kompotu gatavo bez sterilizācijas. Tas labi saglabājas, pateicoties augstajam cukura saturam.

Pašgatavoti kompoti ir daudz garšīgāki un veselīgāki nekā veikalu sulas un gāzētie dzērieni. Vasarā cenšos pagatavot pēc iespējas vairāk dažādu kompotu. Šodien es ierosinu sagatavot kompotu ziemai no aprikozēm un āboliem bez sterilizācijas. Granulētā cukura daudzumu var samazināt.

Šodien mēs gatavosim gardu atspirdzinošu dzērienu no aprikozēm un piparmētrām, kas labi remdē slāpes un ir lieliska alternatīva veikalā nopērkamajām sulām un dzērieniem. Aprikožu-piparmētru kompota pagatavošana neprasa daudz laika, un jūs to varat baudīt visu ziemu.

Šādu kompotu gatavo pavisam vienkārši un ātri. Nav nepieciešams to iepriekš pagatavot un sterilizēt. Jums vienkārši ir pienācīgi jāsagatavo kārbas, lai nodrošinātu optimālus dzēriena uzglabāšanas apstākļus un izvairītos no sabojāšanās. Mēs iesakām nekavējoties nomizot aprikozes.

Aprikožu kompots ir viena no iespējām aprikožu novākšanai ziemai. Aprikozēm ir maiga medus garša un pārsteidzošs aromāts, un kombinācijā ar dažām citrona šķēlītēm tiek iegūts bagātīgs un aromātisks dzēriens, kas pēc garšas atgādina fantomu.Pēc mūsu receptes sarullējis kompota burciņu, ziemā varat baudīt ne tikai gardu dzērienu, bet arī nobaudīt pāris trīs nogatavojušās aprikozes, kas ir piesātinātas ar sīrupu un kļūst vēl saldākas un sulīgākas.

Mēs piedāvājam jums recepti gardam mājās gatavotam aprikožu dzērienam, pievienojot nelielu daudzumu cukura un citronskābes. Smaržīgs, bagātīgs, mēreni salds - šī ir lieliska iespēja kompota pagatavošanai ziemai. Tas kļūs par alternatīvu veikalā nopērkamajām sulām un dzērieniem, un laika gaitā pilnībā aizstās to klātbūtni uz jūsu galda. Pašmāju kompots, kas pilnībā izgatavots no dabīgām sastāvdaļām, patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem, pēc tam baudot gardus augļus no burciņas.

Persiku kompotu bieži papildina ar dažādām ogām un augļiem, ieskaitot aprikozes, jo šie augļi nogatavojas gandrīz vienlaicīgi. Apvienojot persikus ar šīm piedevām dažādās attiecībās, jums vienmēr būs jauna dzēriena garša, un augļi no kompota ir ļoti garšīgi. Persiks un aprikoze ir ļoti līdzīgi, bet jauktā veidā kompotam piešķir bagātīgāku garšu un aromātu. Šādu kompotu gatavo ar dubultās ielešanas metodi un bez sterilizācijas.

Aprikoze un plūme ir tuvi "radinieki", ja skatās no botānikas viedokļa. Un dažas šo augļu šķirnes pēc garšas ir ļoti līdzīgas. Aprikozes parasti ir saldskābas, bet plūmes var būt pilnīgi atšķirīgas. No medus un saldi saldiem līdz ļoti skābiem. Izvēlieties pēc savas gaumes.

Vai zinājāt, ka augļos esošo sēklu dēļ sarullētā kompota glabāšanas laiks ir saīsināts? Tāpēc gatavošanas procesā labāk tos iegūt no augļiem. Un izvēlēties augļus paši nogatavojušies un blīvi. Pretējā gadījumā kompots izrādīsies nepiesātināts, un augļi pārvērtīsies putrā.

Aprikožu sezona ir diezgan īsa. Lai aprikožu garša būtu pie jums visu gadu, vienkārši satiniet kompotu. To ir ļoti viegli pagatavot, un rezultātā jūs iegūsit ne tikai gardu dzērienu, bet arī lielisku augļu pildījumu pīrāgiem vai piedevu biezpiena desertam.

Uzpildīšanas metode ir ātrākais veids, kā izvairīties no sterilizācijas. Turklāt, pateicoties tam, jūs varat izrullēt kompotu no veselām aprikozēm ar sēklām vai augļiem, sagrieztu uz pusēm vai šķēlītēs. Kompots izrādās aromātisks un garšīgs, un tas tiek izdzerts tūlīt pēc kārbas atvēršanas.

Cik jauki ir atvērt burku ar smaržīgu un atsvaidzinošu kompotu, ko pats savām rokām gatavojām pagājušajā vasarā ziemā. Un jums vienkārši jāpavada nedaudz laika sastāvdaļu sagatavošanai un konteineru sterilizēšanai. Ticiet man, tas ir tā vērts! Rezultāts pārsteigs gan jūs, gan jūsu mīļotos!

Visiem bērniem patīk iegādāta soda, taču jau sen ir zināms, ka šādos dzērienos nav nekā noderīga, un cukura daudzums ir ārpus mēroga. Bet ir alternatīva - pašmāju fantāzija nav tikai bez viena konservanta, bet, gluži pretēji, ar lielu daudzumu dabisko skābju un vitamīnu.

Aprikoze ir universāls auglis, kas lieliski sader ar daudziem citiem augļiem, piemēram, laimu, apelsīnu, ķiršu un pat piparmētru. Šajā receptē tiek piedāvāts pagatavot dzērienu, kas ļoti atgādina fantomu, pievienojot citronu, kas pievienos īpašu skābumu, pateicoties kuram aprikožu garša kļūs vēl piesātinātāka.

Kompotam vislabāk ir izvēlēties nenobriedušus augļus ar blīvu mīkstumu, tad tie saglabā tekstūru un spilgtu krāsu. Ir arī vērts dot priekšroku saldskābiem augļiem, jo ​​dzērienā ir granulēts cukurs, un, pārspīlējot, kompots var izrādīties satriecošs.

Nesajauktā aprikožu kompota recepte ir pēc iespējas vienkāršāka. Sterilizācija nav nepieciešama, un jums pat nav jāsamazina augļi! Dzēriens nav salds un atsvaidzinošs.