Aprikožu kompots ar ķiršiem ziemai

Aromātisks, sulīgs, ar neticamas garšas ķiršu un aprikožu kompotu! Jūs noteikti vēlēsities saglabāt šādu dzērienu ziemai! Un cik jauki ir pēc tam baudīt šo gardumu ar pašmāju kūkām!

Reiz pēc neatlaidīgiem drauga ieteikumiem es nolēmu ziemai pagatavot ķiršu un aprikožu kompotu. Un tā, lai neveiksmes gadījumā kompots nepazustu, viņa neriskēja un sarullēja tikai divas trīs litru kārbas ar smaržīgu dzērienu, par ko vēlāk ilgi nožēloja. Tagad es rullēju šādu kompotu tikai ziemai un iesaku jums.

Jaukti ogu kompoti palīdz lietderīgi atbrīvoties no augļu paliekām. Turklāt šāda dzēriena garša izrādās apjomīgāka un interesantāka - jo tā apvieno dažādas garšas un aromātus. Piemēram, aprikozes un ķirši labi sader kopā - kompots iegūts ar maigu skābumu un svaigu garšu. Tajā pašā laikā ķiršus nav nepieciešams mizot, bet aprikozes labāk pārgriezt uz pusēm un izmantot tikai mīkstumu.

Jo daudzveidīgāki augļi un ogas kompotā, jo tā garša ir gaišāka un bagātāka. Un jo vairāk augļu un ogu kompotā, jo noderīgāks ir šis gardais dzēriens. Tāpēc kompotu no aprikozēm, ķiršiem un āboliem sarullēsim uzreiz un darīsim trīs litru burkās. Galu galā šāds kompots tiek izdzerts ļoti ātri.

Aprikožu-ķiršu kompots izrādās ne tikai garšīgs pēc garšas, bet arī ļoti skaista krāsa. Un jāatzīst, ka sākumā daudz “apēdam” ar acīm un tikai tad novērtējam garšu. Pagatavo aprikožu un ķiršu kompotu un nogaršo pats.

Veikalā nopērkamie dzērieni pēc sastāva nekad nebūs līdzvērtīgi mājās gatavotiem kompotiem, kuriem varat izvēlēties augļus un ogas atbilstoši savām garšas vēlmēm, kā arī variēt pievienotā cukura daudzumu. Šajā receptē jums tiek piedāvāts ķiršu un aprikožu sajaukums, skābums un saldums.

Aprikožu kompots ar skābo ķiršu ir atsvaidzinošs dzēriens, kas lieliski remdē slāpes. Visas sastāvdaļas var savākt savā dārzā, un attiecīgi atšķirībā no iegādātās sodas sastāvā nebūs konservantu.

Spilgti dzeltenas un nogatavojušās aprikozes ikvienam liks pasmaidīt laikā, kad nav pietiekami daudz sezonas saules. Tāpat to patīkamā un nedaudz krēmīgā garša nepaliks nepamanīta, ko papildina atsvaidzinošas notis, kas jūs vienā mirklī aizvedīs uz tropiem. Šis ir viens no visveiksmīgākajiem augļiem, ko var kombinēt ar skābiem ķiršiem.